Biji ketumbar dipanen ketika tanaman berubah warna menjadi coklat dan daunnya mulai kering dan jatuh.
Biji belum matang berwarna hijau muda dan rasanya cukup pahit. Selain sebagai bumbu yang populer di dapur, biji ketumbar juga dikenal karena khasiat obatnya.
Dalam Ayurveda, sering dianjurkan untuk penyakit yang berhubungan dengan perut, karena dikenal untuk memudahkan pencernaan.
Biji ketumbar memang biji super dan penggunaannya yang teratur dapat membawa berbagai manfaat kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat ketumbar untuk kesehatan, seperti dilansir dari ndtv:
1. Kulit cantik
Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh California University of Ayurveda, biji ketumbar cukup efektif dalam menyembuhkan berbagai penyakit kulit seperti eksim, kulit gatal, ruam dan peradangan karena memiliki sifat antiseptik.
Biji ketumbar juga dikenal menyembuhkan bisul dan luka di mulut. Biji mengandung asam linoleat yang juga memiliki sifat menghilangkan rasa sakit untuk mengurangi iritasi.
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR