Anda akan menikmati vitamin A, K, dan C, ditambah mineral seperti kalium dan folat saat Anda makan seledri. Ini juga rendah sodium.
Selain itu, indeks glikemiknya rendah, artinya memiliki efek lambat, stabil pada gula darah Anda.
5. Seledri memiliki efek alkaliasi.
Menurut healthline, dengan mineral seperti magnesium, zat besi, dan natrium, seledri dapat memiliki efek menetralkan pada makanan asam, belum lagi fakta bahwa mineral ini diperlukan untuk fungsi tubuh yang penting.
Tips membeli dan menyimpang seledri
Batang kokoh. Cari seledri yang memiliki batang kokoh dan tegak. Mereka harus mudah patah ketika Anda menariknya, bukan membungkuk.
Daun garing. Daun harus segar dan segar, mulai dari warna pucat hingga hijau cerah. Hindari seledri dengan bercak kuning atau coklat.
Tunggu untuk memotong. Potong seledri sesaat sebelum dimasak atau disajikan untuk menjaga nutrisi. Bahkan seledri yang telah dicincang dan disimpan selama beberapa jam saja akan kehilangan nutrisi.
Baca Juga: Bahkan Raja pun Memakai Seledri Sebagai Obat Alami untuk Biduran, Mau Coba?
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR