Advertorial
Intisari-Online.com – Dalam hal asupan natrium pada makanan, bila yang dikonsumsi kurang dari yang dianjurkan tentuny adalah yang terbaik.
Namun, menurut laman kidney.org, orang Amerika saat ini mengonsumsi 50% lebih banyak dari jumlah natrium harian yang direkomendasikan.
Diet tinggi natrium tentunya akan meningkatkan level tekanan darah.
Tekanan darah yang tinggi bisa merusak ginjal seiring waktu, dan merupakan penyebab utama gagal ginjal.
Baca Juga: Coba Saja Potong Lemon Jadi 4 Bagian Lalu Isi dengan Garam, Letakkan di Dapur dan Lihat Hasilnya!
Untuk membantu orang Amerika mengurangi asupan garam hingga ideal yaitu satu sendok teh per hari, National Ginjal Foundation dan anggota Dewan Nutrisi Ginjal Linda Ulrich menawarkan 10 tips untuk mengurangi natrium dalam makanan Anda.
Gunakan daging segar, bukan yang dikemas.
Potongan daging sapi, ayam atau babi segar mengandung natrium alami, tetapi kandungannya masih jauh lebih sedikit daripada tambahan natrium tambahan yang ditambahkan selama pemrosesan dalam produk seperti bacon atau ham.
Jika barang makanan disimpan dengan baik di lemari es selama berhari-hari atau berminggu-minggu, itu adalah petunjuk bahwa kandungan natrium terlalu tinggi.
Pilih buah dan sayuran segar, juga, karena sangat rendah sodium. Buah kaleng dan beku juga rendah natrium.
Saat membeli sayuran beku, pilihlah sayuran yang diberi label "beku segar" dan tidak mengandung bumbu atau saus tambahan.
Mulailah membaca label makanan sebagai hal yang biasa. Kandungan natrium selalu tercantum pada label.
Terkadang kandungan gula tinggi dalam produk seperti pai apel dapat menutupi kandungan natrium tinggi sehingga penting untuk memeriksa setiap label untuk konten natrium.
Baca Juga: Natrium Tak Melulu Ada dalam Makanan Asin, Jangan Sampai Terkecoh Hingga Bahayakan Kesehatan!
Bandingkan berbagai merek dari makanan yang sama sampai Anda menemukan merek yang memiliki kandungan natrium terendah, karena ini akan bervariasi dari merek ke merek.
Pilih bumbu atau bumbu yang tidak mencantumkan natrium pada labelnya, yaitu pilih bubuk bawang putih di atas garam bawang putih.
Sebelum makan di luar, lakukan riset. Kunjungi situs web restoran yang seharusnya mencantumkan kandungan natrium dari berbagai hidangan yang disajikan di sana.
Atau, saat Anda berada di restoran dan siap memesan, Anda dapat meminta hidangan disajikan tanpa garam.
Baca Juga: Zat-zat Aditif Berbasis Natrium
Waspadai produk yang tidak terasa terlalu asin tetapi masih memiliki kandungan natrium tinggi, seperti keju cottage.
Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, pembatasan natrium makanan tidak hanya dapat menurunkan tekanan darah Anda, tetapi dapat meningkatkan respons Anda terhadap obat-obatan tekanan darah.
Preferensi garam adalah rasa yang diperoleh yang bisa tidak dipelajari.
Dibutuhkan sekitar 6-8 minggu untuk membiasakan diri makan makanan dengan jumlah garam yang jauh lebih rendah, tetapi setelah selesai, sebenarnya sulit untuk makan makanan seperti keripik kentang karena rasanya terlalu asin.