Advertorial
Intisari-Online.com – Bila Anda memasak masakan kari, maka Anda membutuhkan daun ini.
Daun kari atau dikenal dalam bahasa latin Murraya koenigii, adalah tanaman berdaun hijau yang termasuk dalam famili Rutaceae.
Tanaman ini berasal dari Pakistan, Sri Lanka, dan India di sebelah timur China dan Hainan.
Namun, telah dibudidayakan secara luas di Asia Tenggara dan beberapa bagian Amerika Serikat dan Australia. Di Afrika tropis, ditanam di banyak negara, termasuk Nigeria, Kenya, Tanzania, dan sebagian besar Kepulauan Samudera Hindia.
Selain daun kari itu juga dikenal sebagai daun kari, pohon daun kari, nim manis, currybush dan bay India.
Tanaman ini terkenal karena daunnya yang tajam, aromatik, dan kari yang merupakan perasa penting yang digunakan dalam masakan India/Asia.
Tanaman kari adalah tanaman yang sama sekali tidak terkait yang memiliki aroma seperti kari tetapi tidak direkomendasikan sebagai pengganti daun kari dalam masakan.
Daun kari adalah senyawa penyedap alami yang memiliki sejumlah manfaat kesehatan penting yang membuat makanan sama-sama sehat dan lezat bersama dengan aroma yang memuaskan.
Baca Juga: Ini 6 Manfaat Tanaman Obat Bayam Duri, Termasuk Bantu Turunkan Berat Badan
Daun kari terdiri dari banyak sifat antioksidan dan juga memiliki kemampuan untuk mengelola diare, masalah pencernaan seperti gangguan pencernaan, sekresi asam ekstrim, tukak lambung, disentri, dan diabetes serta keseimbangan kolesterol yang tidak sehat.
Daun ini juga dianggap memiliki kualitas melawan kanker dan karenanya diakui untuk melindungi hati.
Banyak orang percaya bahwa daun kari hanya menambah rasa pada makanan ditambah mereka membuang daun saat mengonsumsi sup atau kari mereka.
Padahal, daun kari jauh lebih penting dibandingkan dengan yang disadari banyak orang, plus mereka memberikan sejumlah manfaat kesehatan tanpa efek negatif dari obat lain.
Berikut ini manfaat dari daun kari.
1. Menghentikan diare
Penelitian ilmiah yang dilakukan oleh Ashish Pagariya serta Maithili, V. menentukan bahwa alkaloid karbazol yang terkandung dalam daun kari atau Murraya Koenigii memiliki kualitas anti-diare.
Eksperimen pada tikus laboratorium menunjukkan bahwa ekstrak karbazol dari daun kari telah berhasil mengatasi diare yang disebabkan oleh minyak jarak.
Baca Juga: Banjir Bisa Sebabkan Anak Diare, Segera Pulihkan dengan Obat Rumahan Berikut Ini
Sejumlah daun kari bisa ditumbuk dan juga pasta bisa dimakan atau bahkan jus daunnya bisa dikonsumsi.
2. Melindungi saluran pencernaan
Penggunaan daun kari biasanya direkomendasikan sebagai pengobatan untuk masalah pencernaan dalam metodologi Ayurveda.
Satu yang penting adalah karena fakta bahwa mereka dianggap mendapat kualitas pencahar sedang.
Buat jus dari banyak daun kari dan tambahkan jus jeruk nipis. Campuran ini harus dikonsumsi untuk gangguan pencernaan atau mungkin pasta yang terbuat dari daun bisa dimasukkan dengan susu mentega dan diminum setiap hari sebelum makan apa pun.
3. Sifat antioksidan
Penelitian yang dilakukan oleh Mylarappa B. Ningappa et al. di Jawaharlal Nehru, Pusat Penelitian Ilmiah Lanjutan, Parasitologi Molekuler dan Laboratorium Teknik Protein di Bengaluru, India telah mengungkapkan bahwa daun kari atau Murraya Koenigii adalah sumber antioksidan yang hebat.
Keberadaan banyak vitamin seperti vitamin A, B, C dan E membantu mengurangi stres oksidatif dan aktivitas pembersihan radikal bebas.
Daun kari bisa dimasukkan dalam kari, semur sayur, dan sup. Kini, juga tersedia dalam bentuk bubuk kering.
Baca Juga: Khasiat Ajaib Akar Talas: Sumber Antioksidan Pencegah Kanker, Bagaimana Cara Konsumsinya?
4. Bisa mencegah diabetes
Mungkin salah satu manfaat kesehatan terbesar dari daun kari adalah digunakan dalam kontrol diabetes.
Penelitian yang dilakukan oleh Departemen Biokimia serta Biologi Molekuler di Universitas Madras, Chennai telah membuktikan bahwa kualitas anti-hiperglikemik daun kari sangat berharga dalam mengelola kadar gula darah pada tikus diabetes.
5. Melawan kanker
Konstituen kimia yang terdapat dalam daun kari seperti fenol bermanfaat dalam menghilangkan kanker seperti leukemia, kanker prostat serta kanker kolorektal.
Penelitian pada daun kari di Departemen Kimia Medis di Universitas Mejio, Jepang menunjukkan bukti kualitas melawan kanker dalam ekstrak alkaloid karbazol dari daun kari.
6. Masalah ginjal
Manfaat kesehatan daun kari adalah istirahat dari sakit ginjal, perawatan untuk cedera kulit superfisial minor, serta pengelolaan diabetes.
Manfaat kesehatan daun kari termasuk menghidupkan kembali yang berhubungan dengan ginjal. Muntah yang berat dapat dikontrol dengan bantuan kulit pohon daun kari.
Cobalah minum kulit kering dan buat rebusan bersama dengan air dingin dan berikan ini kepada pasien untuk memudahkan pemulihan.
7. Menurunkan kadar kolesterol
Daun kari umumnya dikenal untuk mengurangi kadar kolesterol LDL yang buruk.
Penelitian yang dilakukan di Departemen Biokimia di Universitas Kerala, India menunjukkan bahwa daun kari memiliki kemungkinan untuk menurunkan kadar kolesterol LDL.
8. Mempercepat pertumbuhan rambut
Daun kari karena nutrisi di dalamnya efektif merawat rambut yang rusak, memperkuat batang rambut tipis, rambut rontok serta merawat rambut yang berketombe.
Anda bisa menerapkan daun kari pada kulit kepala seperti obat.
9. Melindungi hati dari kerusakan
Daun kari melindungi hati dari stres oksidatif dan racun berbahaya yang menumpuk di dalam tubuh Anda karena keberadaan kaempferol, antioksidan kuat.
Baca Juga: Ingin Buang Racun dari Usus Dan Hati? Coba Saja Minum 1 Sendok Tanaman Obat Ini Sebelum Tidur
Sifat anti-oksidatif yang mengesankan setiap kali digabungkan dengan vitamin A dan C tidak hanya melindungi hati tetapi memberi energi pada organ untuk bekerja lebih mahir.
10. Gangguan mata
Jus segar daun kari juga digunakan sebagai perawatan mata untuk masalah mata tertentu, terutama dalam menahan perkembangan katarak.
11. Mengurangi lendir di dada dan hidung
Jika Anda menderita batuk basah, sinusitis atau bahkan kemacetan dada, daun kari adalah obat rumah yang sangat efisien untuk menyembuhkan tanda dan gejala.
Penuh dengan vitamin C, A dan senyawa seperti kaempferol yang merupakan agen antiinflamasi, dekongestan, dan antioksidan yang sangat kuat, daun kari dapat membantu melonggarkan serta melepaskan lendir yang padat.
12. Dapat mengurangi efek samping kemoterapi
Sesuai dengan penelitian, seperti dilansir dari healthbenefitstimes, daun kari memiliki kemampuan luar biasa untuk melindungi tubuh dari efek buruk kemoterapi serta radioterapi.
Ini tidak hanya melindungi kromosom dari kerusakan tetapi juga melindungi sumsum tulang dan menghentikan pembentukan radikal bebas di dalam tubuh.
Penelitian ini juga merekomendasikan bahwa kemampuan daun yang menakjubkan ini juga mengindikasikan kemampuan melindungi tubuh dari kanker.
13. Melindungi dari serangan bakteri patogen
Penelitian tentang daun kari mengatakan bahwa mereka juga hebat dalam memerangi infeksi bakteri dan jamur.
Ekstrak daun dari tanaman sudah mirip dengan obat antibiotik umum yang populer.
14. Kehamilan
Wanita hamil menggunakan daun kari untuk mengurangi morning sickness.
Masalah ini umumnya diamati pada trimester pertama kehamilan.
Perubahan hormon wanita hamil menyebabkan mual yang dapat menyebabkan muntah.
Mengunyah daun kari segar juga sangat terapi untuk mual, meskipun rasanya mungkin agak pahit.
Karena tidak ada efek samping daun kari, obat untuk mual di pagi hari ini tetap aman untuk ibu dan anak.
15. Melindungi dari penyakit jantung
Tahukah Anda bahwa daun kari memiliki khasiat yang akan membantu mengurangi kadar kolesterol darah seseorang?
Menurut sebuah laporan yang diterbitkan dalam Journal of Chinese Medicine, daun kari menghindari oksidasi kolesterol karena penuh dengan anti-oksidan.
Dengan demikian meningkatkan jumlah kolesterol baik (HDL) serta melindungi Anda dari penyakit jantung serta aterosklerosis.
Anda mau mencoba?
Baca Juga: Gatal-gatal Karena Biduran? Jangan Panik! Coba Saja 3 Resep Obat Herbal Berikut Ini!