Ini termasuk vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin D, dan vitamin B, kalsium, protein, magnesium, tembaga, boron, zat besi, fosfor, mangan, kalium, dan seng.
Resep Kaldu Tulang Buatan Sendiri
Bahan:
Baca Juga: Sedang Memancing, Nelayan Ini Kejar Buaya yang Lewat untuk Ambil Mayat Manusia di Rahangnya
Cara Mempersiapkan:
1. Tempatkan tulang dalam panci, tambahkan air dan cuka sari apel. Biarkan campuran selama 1 jam agar cuka melepaskan mineral dari tulang.
2. Jika perlu, tambahkan lebih banyak air untuk menutupi tulang kemudian tambahkan sayuran dan didihkan.
3. Kecilkan api, tutup, dan masak selama 24-72 jam (jika Anda tidak nyaman membiarkan panci mendidih dalam semalam, matikan api dan biarkan semalaman, lalu nyalakan kembali dan biarkan didihkan pada hari berikutnya.
Baca Juga: Saling Todong Pistol, Pengawal PM Israel Jebolan Mossad Pernah Hadapi Paspampres Era Soeharto
4. Masukkan segenggam peterseli segar selama 10 menit terakhir memasak.
Ini akan memberi rasa dan mineral tambahan.
Setelah ini, biarkan kaldu dingin dan saring untuk memastikan semua sumsum tersingkir dari tulang sumsum dan ke dalam kaldu.
Tambahkan garam laut secukupnya.
5. Kaldu sekarang siap untuk dikonsumsi atau dapat disimpan di lemari es selama 5 hingga 7 hari atau freezer hingga 6 bulan untuk digunakan dalam sup atau semur.
Baca Juga: Jangan Remehkan Kentut Sapi, Pernah Ledakkan Kandang, Pun Bisa Picu Hancurnya Peradaban di Bumi
Source | : | drfarrahmd.com |
Penulis | : | Muflika Nur Fuaddah |
Editor | : | Tatik Ariyani |
KOMENTAR