Para peneliti secara klinis mengikuti peserta untuk periode rata-rata 10,1 tahun, antara 2004 dan 2017. Selama waktu ini, 317 orang mengembangkan kanker kerongkongan.
Para peneliti membagi suhu teh menjadi "sangat panas" - yang berarti suhu lebih dari 60 ° C, dan "dingin atau suam-suam kuku," yaitu, suhu yang berada atau turun di bawah 60 ° C.
Dalam analisis mereka, para peneliti juga mempertimbangkan "waktu yang dilaporkan lebih singkat dari menuangkan teh ke minum" itu - yaitu, dalam skala antara 2 dan 6 menit menunggu, serta "melaporkan preferensi untuk minum teh yang sangat panas."
Secara keseluruhan, penelitian ini menemukan bahwa minum 700 mililiter (ml) teh "sangat panas" per hari meningkatkan kemungkinan kanker esofagus hingga 90 persen dibandingkan dengan minum teh dingin atau suam-suam kuku dalam jumlah yang sama setiap hari.
Baca Juga : Hati-hati! Ini Akibatnya Jika Kita Nekat Minum Teh Setiap Hari
"Hasil kami secara substansial memperkuat bukti yang ada yang mendukung hubungan antara minum minuman panas dan risiko kanker kerongkongan," para peneliti menyimpulkan.
Dr. Islami dan rekannya menyarankan kepada masyarakat untuk menunggu minuman menjadi lebih dingin dahulu, yaitu lebih rendah dari 60oC, sebelum dikonsumsi.
Masih perlu dilakukan lebih banyak penelitian untuk memahami mekanisme di balik hubungan ini.
Baca Juga : Minum Teh Daun Salam 2 Kali Sehari, Ini 8 Manfaat yang akan Anda Dapat
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Ade S |
KOMENTAR