Mengganti lemak jenuh dengan karbohidrat, biji-bijian halus, atau gula, tidak akan banyak berpengaruh. Meski ada beberapa manfaat yang kita bisa ambil dari biji-bijian atau karbohidrat sehat.
(Baca juga: Catat! Minyak Kelapa Tidak Menyehatkan, dan Tidak akan Pernah Menyehatkan!)
AHA merekomendasikan agar orang dengan kolesterol tinggi menjaga asupan lemak jenuh total hingga 5 sampai 6 persen dari total kalori harian. Dan mereka yang tidak memiliki kolesterol tinggi, paling tidak harus dibawah 10 persen.
Sehat, minyak kelapa, kolesterol, lemak tak jenuh, lemak jenuh, minyak sehat, kardiovaskular, mengganti minyak kelapa, mentega,