Polenta naik kelas sejak disajikan di restoran mewah milik koki Mario Batali.
Polenta diolahnya dengan tambahan berbagai bumbu hingga menjadi bubur yang punya cita rasa tinggi dan dijual seharga Rp350 ribu seporsi.
Baca Juga: 'Putri Pemberontak', Inilah 11 Aturan Kerajaan yang Dilanggar Lady Diana
5. Sushi
Nasi lengket pada sushi dulu merupakan sisa nasi para pelayan yang difermentasi agar lebih awet.
Nasi hasil fermentasi itu menjadi lengket dan disajikan dengan ikan-ikan mentah yang tidak laku dijual.
Untuk menambah rasa, para nelayan menyajikannya dengan cuka, sekaligus menghilangkan rasa amis dari ikan mentah.
Setelah Perang Dunia II, sushi diadaptasi di Amerika Serikat dengan kata-kata 'eksotis'.
Tak disangka, sushi menjadi primadona di Amerika Serikat dengan modifikasi baru yang lebih higienis dan berkelas.
Nasi fermentasi diganti menjadi ketan dan ikan mentah yang disajikan juga ikan segar pilihan terbaik.
Nah, ternyata begitu cerita aslinya!
Jadi sebelum menjadi makanan mewah seperti sekarang, lima makanan itu dulu 'dibuang-buang'.
Baca Juga: 4 Teori 'Konspirasi Gila' yang Berhembus dari Kerajaan Inggris, Termasuk Tentang Kematian Lady Diana