Banyak Orang Indonesia Mungkin Merasa Aneh, Ternyata Kita Bisa Mendapatkan Lebih Banyak Nutrisi Jika Mengolah 4 Sayur Ini Tanpa Mengupas Kulitnya

Baca Juga: Cek Kalender Bulan Desember 2021 Lengkap, Jangan Lewatkan Hari Bela Negara Serta Hari-hari Peringatan Nasional dan Internasional

2. Kentang

Ketika membeli kentang, biasanya bahan makanan yang satu ini dilapisi banyak tanah.

Maka, ketika mengolahnya kita akan mencuci dan mengupas kulitnya.

Beberapa resep olahan kentang juga membutuhkan kentang yang sudah dikupas, seperti kentang tumbuk, salad kentang, bahkan lauk kentang rebus atau panggang.

Mulai sekarang, saat resep olahan kentang tak mengharuskan mengupas kulitnya, coba masak kentang tanpa mengupasnya.

Tentunya dengan membersihkan tanah yang menempel di kentang terlebih dahulu.

Mengutip Women's Health, setidaknya ada 20 persen kandungan nutrisi, seperti vitamin B dan mineral yang terdapat dalam kulit kentang.

Baca Juga: Indonesia Disebut Kawasan Rawan Bencana di Dunia Karena Terletak di Lingkaran Api, Survei Geologi AS Sebut Letusan Gunung Paling Kuat Ternyata Ada di Indonesia

3. Lobak putih

Lobak putih atau yang dikenal juga sebagai daikon merupakan sayur yang memiliki bentuk seperti wortel.

Sayuran yang satu ini bisa diolah menjadi banyak sajian, seperti sup, jus, atau sekadar hiasan pada hidangan.