Tapi banyak yang membuat seblak adalah kerupuknya bisa sangat keras dan menempel.
Maka, ini tips yang bisa digunakan:
1. Supaya kerupuk seblak tidak keras
Pastikan merendam dulu kerupuk seblak dalam air hangat sebelum dimasak.
Lama perendaman kurang lebih 20 menit.
Ini dimaksudkan agar kerupuk sudah lebih lembut dan tidak butuh waktu lama saat direbus.
2. Supaya kerupuk seblak tidak terlalu lembek
Agar kerupuk seblak tidak terlalu lembek, kuncinya adalah memasukkan kerupuk paling terakhir dalam rebusan seblak kuah.
Jadi, caranya tumis dulu semua bumbu, tambahkan air, masukkan semua bahan lain dan kemudian beri rasa.