Intisari-Online.com – Apakah Anda memiliki tanaman daun pandan ini di pekarangan rumah Anda?
Mudah sekali sebenarnya menanam daun pandan ini, selain itu Anda pun bisa menggunakannya untuk masakan Anda bahkan menambah wangi pekarangan rumah Anda.
Mungkin Anda hanya tahu kalau daun pandan ini lebih sering digunakan untuk pewangi atau pewarna hijau alami saat membuat kue.
Aroma khas dari daun pandan ini makin terasa kuat ketika daunnya masih cukup segar atau agak kering.
Tidak hanya digunakan sebagai pengharum masakan atau kue, daun pandan juga digunakan sebagai sumber warna hijau makanan, selain daun suji.
Daun pandan juga digunakan sebagai hiasan penyajian makanan, juga sebagai bagian dalam rangkaian bunga di pesta perkawinan untuk mengharumkan ruangan.
Daun pandan termasuk jenis tumbuhan monoktil dari famili Pandanaceae.
Memiliki aroma wangi khas, daun pandan biasanya dipakai untuk masakan tradisional Indonesia dan negara-negara di Asia.