Intisari-online.com - Minyak zaitun banyak diklaim membantu kesehatan jantung.
Rupanya klaim itu tidak sembarangan.
Jantung yang sehat ditandai dengan tingkat high-density lipoprotein (HDL) yang tinggi di tubuh.
HDL dikenal juga sebagai jenis kolesterol yang dapat menjaga kesehatan sel.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; Ini 10 Makanan Terbaik untuk Jaga Kesehatan Jantung
Nah, minyak zaitun adalah salah satu makanan yang dapat mempengaruhi kadar HDL dalam tubuh.
Minyak zaitun kaya akan lemak sehat yang dapat berdampak positif pada kadar HDL sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Menurut American Heart Association (AHA), HDL dapat melawan peradangan yang berpotensi melindungi diri dari serangan jantung berbahaya.
Studi yang dipublikasikan di Circulation menemukan, pada beberapa orang, HDL bekerja lebih baik untuk memerangi peradangan.