Intisari-Online.com – Beras ragi merah adalah produk kuliner dan obat tradisional Tiongkok.
Suplemen makanan yang mengandung beras ragi merah telah dipasarkan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dan lipid dalam darah.
Produk beras ragi merah mungkin tidak aman; beberapa mungkin memiliki efek samping yang sama dengan obat penurun kolesterol tertentu, dan beberapa mungkin mengandung kontaminan berbahaya.
Lembar fakta ini memberikan informasi dasar tentang beras ragi merah, merangkum penelitian ilmiah tentang efektivitas dan keamanan, membahas status hukum beras ragi merah, dan menyarankan sumber untuk informasi tambahan.
Baca Juga: Meskipun Mengobati, Waspadai Efek Samping Angkak, Bisa Sebabkan Ini
Beberapa produk beras ragi merah mengandung sejumlah besar monacolin K, yang secara kimia identik dengan bahan aktif dalam lovastatin obat penurun kolesterol.
Produk-produk ini dapat menurunkan kadar kolesterol darah dan dapat menyebabkan jenis efek samping dan interaksi obat yang sama seperti lovastatin.
Produk beras ragi merah lainnya mengandung sedikit atau tidak ada monacolin K.
Tidak diketahui apakah produk ini memiliki efek pada kadar kolesterol darah.
Baca Juga: Benarkah Angkak Sebagai Pengobatan Rumahan untuk Demam Berdarah?
Konsumen tidak mengetahui berapa banyak monacolin K yang ada di sebagian besar produk beras ragi merah.
Label pada produk ini biasanya hanya menyatakan jumlah beras ragi merah yang dikandungnya, bukan jumlah monacolin K.
Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah menetapkan bahwa produk beras ragi merah yang mengandung lebih dari jumlah jejak monacolin K adalah obat baru yang tidak disetujui dan tidak dapat dijual secara legal sebagai suplemen makanan.
Beberapa produk beras ragi merah mengandung kontaminan yang disebut citrinin, yang dapat menyebabkan gagal ginjal.
Beri tahu semua penyedia layanan kesehatan Anda tentang pendekatan kesehatan pelengkap yang Anda gunakan.
Beri mereka gambaran lengkap tentang apa yang Anda lakukan untuk mengelola kesehatan Anda.
Ini akan membantu memastikan perawatan yang terkoordinasi dan aman.
Tentang angkak atau beras ragi merah
Beras ragi merah dibuat dengan membudidayakan beras dengan berbagai strain ragi Monascus purpureus.
Baca Juga: Manfaat Sari Kurma Angkak, Termasuk Menambah Nafsu Makan si Kecil
Beberapa persiapan beras ragi merah digunakan dalam produk makanan dalam masakan Cina, termasuk bebek Peking.
Yang lain telah dijual sebagai suplemen makanan untuk menurunkan kadar kolesterol dan lipid dalam darah.
Beberapa produk beras ragi merah mengandung zat yang disebut monacolin, yang diproduksi oleh ragi.
Monacolin K secara kimiawi identik dengan bahan aktif dalam lovastatin obat penurun kolesterol, yang merupakan salah satu obat dalam kategori yang dikenal sebagai statin.
Obat-obatan ini menurunkan kadar kolesterol darah dengan mengurangi produksi kolesterol oleh hati, melansir dari nccih.nih.gov.
Komposisi produk beras ragi merah bervariasi tergantung pada strain ragi dan kondisi kultur yang digunakan untuk membuatnya.
Strain dan kondisi yang digunakan untuk memproduksi beras ragi merah berbeda dari yang digunakan untuk menghasilkan produk yang dimaksudkan untuk menurunkan kolesterol.
Tes yang dilakukan oleh FDA menunjukkan bahwa beras ragi merah yang dijual sebagai produk makanan hanya mengandung jejak monacolin K atau tidak sama sekali.
Pada tahun 2008 dan 2009, tahun-tahun terakhir dimana datanya tersedia, penjualan suplemen makanan beras ragi merah sekitar $ 20 juta per tahun.
Baca Juga: Manfaat Angkak untuk Turunkan Kolesterol, Ini Penelitan Para Ahli!
Menurut Survei Wawancara Kesehatan Nasional 2007, yang mencakup survei komprehensif tentang penggunaan pendekatan kesehatan komplementer oleh orang Amerika, 2,1 persen responden (diperkirakan 1,8 juta orang Amerika) telah menggunakan pendekatan kesehatan tambahan untuk kolesterol pada tahun lalu.
Efek samping
Jenis efek samping yang sama yang dapat terjadi pada pasien yang menggunakan lovastatin sebagai obat juga dapat terjadi pada pasien yang menggunakan produk beras ragi merah yang mengandung monacolin K.
Efek samping potensial termasuk miopati (gejala otot seperti nyeri dan kelemahan), rhabdomyolysis (a kondisi di mana serat otot rusak, melepaskan zat ke dalam aliran darah yang dapat membahayakan ginjal), dan toksisitas hati.
Masing-masing dari tiga efek samping ini telah dilaporkan pada orang yang menggunakan beras ragi merah.
Suplemen beras ragi merah tidak boleh digunakan saat hamil atau menyusui.
Lovastatin dapat berinteraksi dengan berbagai obat untuk meningkatkan risiko rhabdomyolysis; obat-obatan ini termasuk zat penurun kolesterol lainnya, antibiotik tertentu, antidepresan nefazodone, obat yang digunakan untuk mengobati infeksi jamur, dan obat yang digunakan untuk mengobati infeksi HIV.
Beras ragi merah yang mengandung monacolin K dapat berinteraksi dengan obat dengan cara yang sama.
Jika proses budidaya beras ragi merah tidak dikontrol dengan hati-hati, zat yang disebut citrinin dapat terbentuk.
Baca Juga: Kondisi Ini yang Tidak Boleh Gunakan Manfaat Angkak Beras Ragi Merah
Citrinin telah terbukti menyebabkan gagal ginjal pada hewan percobaan dan kerusakan genetik pada sel manusia.
Dalam analisis 2011 tentang produk beras ragi merah yang dijual sebagai suplemen makanan, 4 dari 11 produk ditemukan mengandung kontaminan ini.
Jika harus menggunakan beras ragi merah, pertimbangkan ini
Jangan menggunakan beras ragi merah untuk menggantikan perawatan konvensional atau menunda mengunjungi penyedia layanan kesehatan Anda tentang masalah kesehatan.
Jangan menggunakan suplemen makanan beras ragi merah jika Anda sedang hamil, mencoba untuk hamil, atau menyusui anak.
Jika Anda mempertimbangkan untuk memberi anak suplemen makanan ragi beras merah, penting untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan anak.
Jangan mengambil beras ragi merah di samping obat resep statin.
Banyak situs Web, termasuk situs penjualan, memiliki informasi tentang beras ragi merah.
Berhati-hatilah saat Anda mengevaluasi informasi dari Web; tidak semuanya bisa dipercaya.
Baca Juga: Ini 7 Manfaat Angkak Beras Ragi Merah dan Hati-hati Efek Sampingnya
Beri tahu semua penyedia layanan kesehatan Anda tentang pendekatan kesehatan pelengkap yang Anda gunakan.
Beri mereka gambaran lengkap tentang apa yang Anda lakukan untuk mengelola kesehatan Anda. Ini akan membantu memastikan perawatan yang terkoordinasi dan aman.
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari