Penulis
Intisari-Online.com – Beras ragi merah adalah produk kuliner dan obat tradisional Tiongkok yang digunakan untuk mengobati kadar kolesterol dan penyakit lainnya.
Itu dibuat dengan memfermentasi berbagai strain ragi Monascus purpureus pada beras.
Beras ragi merah yang sering disebut dengan angkak, biasanya mengandung senyawa yang mirip dengan bahan aktif dalam obat resep yang disebut statin, yang digunakan untuk mengobati kolesterol tinggi.
Secara khusus, angkak dapat mengandung monacolin K, suatu senyawa yang secara kimiawi identik dengan lovastatin obat penurun kolesterol (Mevacor).
Baca Juga: Benarkah Angkak Sebagai Pengobatan Rumahan untuk Demam Berdarah?
Karena kandungan monacolin K-nya, angkak memiliki semua kemungkinan efek samping, interaksi obat, dan tindakan pencegahan sebagai lovastatin.
Beberapa penelitian menunjukkan angkak efektif mengurangi kolesterol LDL dan kadar trigliserida, mungkin karena monacolin K.
Beras ragi merah juga digunakan untuk membantu kondisi kesehatan lainnya, meskipun efektivitasnya tidak diketahui.
Kondisi-kondisi ini meliputi:
Baca Juga: Manfaat Sari Kurma Angkak, Termasuk Menambah Nafsu Makan si Kecil
- Kolesterol tinggi terkait dengan HIV
- Tekanan darah tinggi (hipertensi)
- Diabetes
- Penyakit jantung
- Penyakit hati
- Masalah pencernaan, termasuk diare dan gangguan pencernaan
- Sirkulasi darah buruk
Pada tahun 1998, Administrasi Makanan dan Obat-obatan (FDA) melarang penjualan produk Angkak Cholestin hingga produk tersebut diformulasikan ulang. FDA menganggap Cholestin sebagai obat yang tidak disetujui (bukan suplemen, yang tidak diatur oleh FDA) karena memiliki jumlah aktif monacolin K.
Baca Juga: Manfaat Angkak untuk Turunkan Kolesterol, Ini Penelitan Para Ahli!
Sejak itu, produsen angkak seharusnya menghapus dari pasar AS produk apa pun yang memiliki lebih dari jumlah jejak monacolin K. Namun, selama mereka tidak mengklaim produk mereka menurunkan kolesterol atau mengandung monacolin K, mereka tidak dikenakan tindakan FDA, dan konsumen tidak memiliki cara untuk mengetahui seberapa banyak yang mereka konsumsi. Pada 2010, ada setidaknya 31 produk dengan RYR tersedia untuk konsumen A.S., menurut sebuah penelitian yang diterbitkan tahun itu dalam jurnal Archives of Internal Medicine. Para peneliti menguji 12 produk yang dijual online dan di toko-toko AS dan menemukan bahwa jumlah monacolin (termasuk monacolin K) sangat bervariasi.
Pada tahun 2014, perusahaan Doctor's Best menarik lebih dari 7.000 botol suplemen makanan angkak karena mengandung monacolin K.
Peringatan angkak
Beberapa produk angkak mengandung racun yang disebut citrinin (jika ragi tidak difermentasi dengan benar), yang dapat menyebabkan gagal ginjal.
Sepertiga dari produk angkak yang diuji dalam studi AS 2010 mengandung sitrinin.
Sebuah studi tahun 2014 dalam jurnal Food Control juga menemukan bahwa 35,1 persen suplemen makanan angkak di Taiwan mengandung citrinin.
Baca Juga: Kondisi Ini yang Tidak Boleh Gunakan Manfaat Angkak Beras Ragi Merah
Jika Anda memiliki masalah kesehatan, pastikan untuk memberi tahu dokter Anda jika Anda menggunakan atau telah menggunakan angkak, seperti dilansir dari everydayhealth.
Karena mengandung bahan kimia yang mirip dengan statin, suplemen angkak dapat menyebabkan kerusakan hati, kerusakan otot, dan nyeri otot yang parah.
Anda tidak boleh mengonsumsi angkak jika Anda memiliki:
- Penyakit hati atau risiko tinggi penyakit hati
- Penyakit ginjal
- Masalah tiroid
- Gangguan muskuloskeletal
- Infeksi serius atau kondisi fisik
- Transplantasi organ
- Menghirup ragi merah dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius.
Baca Juga: Ini 7 Manfaat Angkak Beras Ragi Merah dan Hati-hati Efek Sampingnya
Jika Anda merasa mengalami reaksi serius terhadap angkak, hubungi dokter Anda atau dapatkan bantuan medis segera.
Kehamilan dan angkak
Jangan mengonsumsi angkak jika Anda hamil, ragi merah telah menyebabkan cacat lahir pada hewan.
Anda juga tidak boleh mengonsumsi angkak jika sedang menyusui karena mungkin tidak aman untuk bayi Anda.
Efek samping angkak
Angkak memiliki semua kemungkinan efek samping, interaksi obat, dan tindakan pencegahan sebagai obat resep lovastatin karena potensi kandungan K monacolin K.
Baca Juga: Cek Harga Madu Angkak, Ketahui 5 Khasiat Luar Biasanya untuk Kesehatan
Mengambil suplemen angkak dapat menyebabkan:
- Sakit kepala
- Masalah gastrointestinal, termasuk perut kembung, sakit perut, dan kembung
- Pusing
- Maag
Berhentilah meminum angkak dan hubungi dokter Anda jika Anda mengalami sakit dan kelemahan otot, karena Anda mungkin menderita rhabdomyolysis, suatu kondisi yang jarang terjadi ketika serat otot memecah dan melepaskan zat ke dalam aliran darah. (ktw)
Baca Juga: 7 Manfaat Sari Kurma Madu Angkak yang Perlu Anda Ketahui, Yuk Cek!
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari