Inilah Baguette, Roti Unik yang Banyak Diburu Warga Prancis di Tengah Status Lockdown, Panjangnya Sampai 65 Sentimeter!

Intisari-Online - Selain menimbulkan masalah kesehatan, virus corona juga menghadirkan berbagai masalah lainnya.

Salah satunya adalah kelangkaan berbagai bahan kebutuhan, seperti masker, hand sanitizer, hingga tisu toilet.

Ya, beberapa negara mengalami krisis tisu toilet.

Bahkan, membuat warga Australia sampai baku hantam memperebutkan barang tersebut. Hal ini sempat heboh menjadi pemberitaan beberapa waktu lalu.

Baca Juga: Bantu Atasi Corona di Perancis, Pabrik Parfum Kelas Dunia ini Disulap Dadakan Jadi Pabrik Hand Sanitizer, 'Kami Membantu Mengatasi Risiko Kekurangan Produk itu'

Namun tampaknya, warga negara Perancis tidak begitu tertarik menambah persediaan tisu toilet layaknya negara di Eropa yang lain.

Mereka justru berbondong-bondong pergi ke toko roti untuk membeli baguette saat pengumuman pengurungan (lockdown).

Melansir laman Spoon University, baguette adalah kue khas Perancis yang memiliki bentuk panjang dan sedikit tipis.

Baguette Juga disebut sebagai “French Stick”, roti ini merupakan tipe roti kerak berwarna cokelat keemasan.

Baca Juga: Kejam! Pernah Terdengar Suara Minta Ampun, Seorang Ayah Kandung dan Kerabat Tewaskan Balita 3,5 Tahun, Diduga Pukul Pakai Pipa Paralon

Baguette wajib memiliki kerak, sebab, kerenyahannya membuat aroma baguette lebih terasa saat dikonsumsi.

Pada umumnya, baguette harus memiliki berat sekitar 250 gram dan panjang 65 sentimeter saat dipanggang.

Bobot dan panjang tersebut membuat baguette kokoh saat diangkat.

Baca Juga: Kini Jadi Harapan Dunia, Inilah 3 Strategi China untuk Atasi Virus Corona

Bobot tersebut juga memungkinkan baguette memiliki tekstur kenyal di bagian dalam rotinya.

Fakta menarik lainnya seputar baguette adalah roti tersebut memiliki tiga jenis yaitu baguette biasa, baguette moulee, dan baguette farinee.

Kendati memiliki rasa yang sama, namun yang membedakan adalah cara roti tersebut dibuat.

Baguette biasa adalah roti khas Perancis berwarna cokelat keemasan yang mungkin sering kamu temui.

Baca Juga: Belum Selesai Masalah Kelangkaan Air, Kini Negara Ini Dihantui Kasus Infeksi Corona, Warga: Bagaimana Kami akan Bertahan Hidup Jika Penyakit ini Menyerang?

Sementara baguette moulee dibuat menggunakan oven industri, dan baguette farinee memiliki kulit yang dilapisi tepung sebelum dipanggang.

Alasan mengapa baguette begitu disukai karena sebenarnya roti ini memiliki bahan yang sederhana, hanya terdiri dari tepung, air, garam dan ragi.

Namun demikian untuk menciptakan baguette yang lezat, butuh kesabaran.

Sebab roti baguette yang lezat melalui proses berhari-hari.

Baca Juga: Yuk Lakukan! Hal-hal Sederhana Ini Bisa Menjadi Kontribusi Kita Jaga Kelestarian Air dan Ikut Serta Mengatasi Ancaman Besar Perubahan Iklim

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Apa Itu Roti Baguette yang Diburu Warga Perancis di Tengah Lockdown?