Intisari-Online.com – Seledri adalah sayuran kuat yang membantu menurunkan kadar kolesterol dan nyeri radang sendi.
Seledri juga dapat mempercepat penurunan berat badan, melindungi terhadap kerusakan oksidatif, dan menurunkan tekanan darah tinggi.
Termasuk batang seledri dalam diet Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan karena kaya akan vitamin C.
Seledri adalah tanaman dari keluarga Apiaceae dan dikonsumsi sebagai sayuran.
Seledri memiliki batang panjang berserat yang umumnya dimakan sebagai camilan karena nilainya rendah kalori.
Seledri paling sering ditemukan dalam sup dan salad, atau sebagai hiasan untuk hidangan tertentu.
Asal-usul seledri kemungkinan besar ditelusuri ke daerah Mediterania dan Afrika Utara, karena apa yang diyakini sebagai varietas spesies seledri yang belum sempurna ditemukan di makam King Tut, dan sebuah tanaman yang mirip sekali dengan itu dirujuk beberapa kali dalam mitos Mediterania dan sejarah.
Tanaman ini sekarang dibudidayakan secara global dan merupakan bagian dari setiap masakan dari Amerika dan Irlandia hingga Jepang dan Australia.
Baca Juga: Tanaman Obat Ini Bisa Bantu Kontrol Diabetes, Salah Satunya Sering Kita Temui di Dapur