4. Seledri kaya akan vitamin dan mineral dengan indeks glikemik rendah
Anda akan menikmati vitamin A, K, dan C, ditambah mineral seperti kalium dan folat saat Anda makan seledri. Ini juga rendah sodium.
Plus, indeks glikemiknya rendah, artinya memiliki efek lambat, stabil pada gula darah Anda.
5. Seledri memiliki efek alkaliasi
Baca Juga: Indeks Glikemiks Benar-benar Membantu Penderita Diabetes?
Dengan mineral seperti magnesium, zat besi, dan natrium, seledri dapat memiliki efek penetralan pada makanan asam, belum lagi fakta bahwa mineral ini diperlukan untuk fungsi tubuh yang penting.
Tips membeli dan menyimpan seledri
Melansir dari Healthline, ini yang bisa Anda lakukan saat membeli dan menyimpan seledri.
Batang kokoh. Cari seledri yang memiliki batang kokoh dan tegak. Mereka harus mudah patah ketika Anda menariknya, bukan membungkuk.
Baca Juga: PeduliTubuhmu: Minum Teh Biji Seledri Untuk 5 Manfaat Luar Biasa Ini, Yuk Biasakan Sekarang Juga