Pilih Telur Buat Sarapan, Begini Cara Bikin ‘Scrambled Egg’ yang Enak ala Restoran, Mau Coba? Cocok untuk Pagi-pagi Seperti Sekarang Lho

Baca Juga: Hati-hati, Cara Memasak Ternyata Berpengaruh Terhadap Kandungan Nutrisi pada Telur

Anda  tak perlu memecahkan telur di mangkuk. Cukup letakkan mentega sebesar ibu jari di atas wajan anti-lengket, ratakan hingga ke seluruh permukaan wajan kemudian pecahkan telur di wajan.

Jangan lakukan apapun hingga putih telur terlihat mulai matang. Kemudian, ambil spatula dan aduk telurnya.

Tak perlu terus-menerus mengaduknya, namun sering.

5. Jangan tambah apapun

Baca Juga: Berusia 66 Juta Tahun, Sarang Telur Dinosaurus Ini Ditemukan oleh Bocah yang Awalnya Tak Sengaja Temukan Fosil Telur

Beberapa orang senang menambahkan beberapa bahan ke scrambled egg yang mereka masak, misalnya menambah krim atau garam.

Untuk beberapa alasan, ada pula yang menambahkan merica. Jangan lakukan itu.

Scrambled egg yang bagus tidak memerlukan bahan tambahan agar terasa enak, empuk dan lembut.

Jika ingin menambah rasa, Anda  bisa menambahkan saus tomat atau sambal setelah telur diangkat namun jangan ganggu proses masaknya.

Baca Juga: Keajaiaban Telur Puyuh, Bisa Obati Penyakit Kronis Hingga Jaga Kesehatan Jantung

6. Matikan api dan angkat telur

Bagaimana kita tahu telur perlu diangkat? Telur akan mulai seperti satin terlipat dan bentuknya konsisten.

Telur tampak padat namun halus. Pada menit-menit terakhir ini, matikan api dan biarkan sisa panas pada wajan mematangkan telur hingga sempurna.

Aduk lebih intens hingga tampak seperti bantal empuk yang berkilau. Kemudian, Anda  bisa menikmatinya! (Nabilla Tashandra)

Baca Juga: Jangan Buang Cangkang Telur, Penelitian Terbaru Sebut Hal Ajaib Bisa Anda Peroleh Jika Menggunakannya untuk Ini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat "Scrambled Egg" ala Restoran"