Menurut Tomlinson, mengklaim roti sebagai masalah gizi sama artinya dengan menghancurkan variabel yang sangat kecil.
"Kelebihan kalori dari waktu ke waktu lah yang menyebabkan kenaikan berat badan, bukan roti," tambahnya.
Riset 2015 yang diterbitkan oleh National Institute of Health berhasil mengungkap kaitan antara roti dan penambahan berat badan.
Hasil riset membuktikan hal yang sedikit bertentangan dengan pemaparan Tomlinson.
Menurut peneliti, mengurangi konsumsi roti tawar putih dalam diet mediterania dikaitkan dengan kenaikan berat dan lemak perut yang lebih rendah.
Namun, dari hasil riset atau pemaparan Tomlinson kita bisa mengambil kesimpulan bahwa apa yang mempengaruhi berat badan bukan hanya roti yang kita konsumsi.
Baca Juga : Mau Donor Organ? Organ-organ Mungkin Dipotong dari Tubuh Pasien Saat Masih Sadar
Artikel ini telah tayang di Kompas.com oleh Ariska Puspita Anggraini dengan judul "Anggapan Roti Putih Bikin Gemuk Ternyata Mitos"