Intisari-Online.com - Roti putih adalah salah satu roti tawar yang paling banyak ditemukan di Indonesia.
Roti putih tergolong dalam karbohidrat sederhana sehingga sering dianggap tidak sehat dibanding dengan roti gandum utuh (whole grains).
Namun, ada pendapat berbeda yang disampaikan ahli nutrisi Graeme Tomlinson.
Menurut dia, tidak perlu menjauhi roti putih ketika sedang diet.
Baca Juga : Jika Kelak Menang Kembali, Maka Jokowi Jadi Orang Pertama yang Menangi Setiap Pemilu yang Diikutinya
Dari segi energi, kata Tomlinson, tidak ada perbedaan antara roti tawar putih atau atau roti gandum.
Roti gandum memang mengandung lebih bayak serat yang membuat kita kenyang lebih lama.
Namun, roti putih tidak perlu ditakuti karena yang berbahaya adalah pendamping roti, seperti selai manis, jelly, atau pun mentega.
Bahan tambahan itulah yang menambahkan kalori ekstra dalam roti yang akan dikonsumsi.
Lewat akun Instagramnya, Tomlinson mengilustrasikan hal ini dengan dua buah roti, baik roti tawar putih atau gandum, yang sama-sama memiliki berat 40 gram.
Kedua roti tersebut ditambah dengan 30 gram selai kacang dan 20 gram selai buah.
Roti yang awalnya hanya mengandung 95 kalori kini berlipat ganda menjadi 330 kalori.
"Konsekuensinya, perdebatan akan berubah bukan tentang konsumsi roti tawar putih atau gandum lagi," kata Tomlinson.