Penelitian tersebut dipublikasikan dalam jurnal American Journal of Clinical Nutrition.
“Lonjakan gula darah besar setelah sarapan disebabkan oleh kombinasi resistensi insulin pada pagi hari pada orang dengan diabetes tipe 2 dan karena makanan sarapan khas Barat seperti sereal, oatmeal, roti panggang, dan buah, yang tinggi karbohidrat,” kata Jonathan Little, penulis utama penelitian.
Jonathan Little juga menyebutkan bahwa sarapan adalah makanan yang dapat menambah gula maksimum pada diet seseorang yang dapat meningkatkan kadar gula darah dari diabetes tipe-2.
Baca Juga : Selalu Berdebat, Akhirnya Para Ahli Putuskan Berapa Banyak Telur yang Boleh Kita Konsumsi
Penelitian ini juga menunjukkan bahwa ketika pasien diabetes mengkonsumsi karbohidrat rendah dan sarapan tinggi lemak maka dia dapat menghindari asupan gula yang besar sepanjang hari karena meningkatkan kontrol glikemik di siang hari.
Lebih lanjut dapat membantu pasien menghindari komplikasi diabetes lebih lanjut. Demikian dilansir dari onlymyhealth.
Untuk penelitian ini pasien dengan diabetes tipe-2 yang terkontrol diperiksa.
Baca Juga : Apakah Boleh Makan Telur Setiap Hari? Ini Jawaban Ahli