Intisari-Online.com – Setelah seharian berpuasa, maka tubuh memerlukan makanan untuk membangkitkan kembali energi.
Makanan yang bergizi tinggi yang mengandung karbohidrat, protein, serta serat dianjurkan untuk meningkatkan kembali energi setelah berpuasa.
Resep yang diambil dari Menu Sehat – Intisari ini bisa disajikan saat berbuka puasa atau saat sahur.
Baca Juga : Bukan Menggoreng atau Merebusnya, Ini Cara Nikmat Mengolah Tahu, Cocok Untuk Menu Buka Puasa
Sumber antioksidan didapat dari sayuran tomat, kembang kol, dan wortel, yang juga baik untuk lancarnya aliran darah setelah berpuasa seharian.
Bahan:
- 250 g daging sengkel
- 2 buah tomat, iris kasar
- 200 g kembang kol, petik per kuntum
- 1 buah wortel, potong sesuai selera
- 2 tangkai daun bawang, iris halus
- 1 tangkai seledri, iris halus
Baca Juga : 4 Ide Sederhana Roti yang Cocok Anda Sajikan Sebagai Menu Berbuka Puasa