Intisari-Online.com – Diet keto adalah salah satu metode diet yang sangat populer beberapa tahun belakangan ini.
Diet dengan rendah karbohidrat dan tinggi lemak ini diklaim dapat menurunkan berat badan dan membuat bahagia penggunanya.
Dikembangkan terutama untuk mengobati epilepsi yang resistan terhadap obat pada anak-anak pada tahun 1920-an, diet ketogenik (atau keto) telah berubah menjadi mode penurunan berat badan dan kesejahteraan mental yang sangat populer yang para pendukungnya hampir sama bersemangatnya dengan para pemenang diet rendah karbohidrat Atkins.
Diet keto juga merupakan diet rendah karbohidrat tetapi tidak seperti diet Atkins, diet tinggi lemak.
Baca Juga : Duh, Diet Keto Ternyata Malah Sebabkan Masalah Gula Darah pada Wanita
Ini semua tentang meningkatkan kalori dari lemak dan meminimalkan asupan karbohidrat secara serius. Itu berarti mengikuti daftar makanan yang terbatas dan ramah-keto.
Untuk semua keuntungan yang diduga (itu menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah, misalnya), diet keto tetap kontroversial karena merusak ketersediaan glukosa yang dibutuhkan.
Glukosa adalah bahan bakar yang sangat diperlukan yang memberi kekuatan pada tubuh manusia - terutama otak - dan memungkinkannya untuk beroperasi secara optimal setiap hari.
Tubuh kita pada dasarnya adalah mesin pembakaran glukosa yang membutuhkan jumlah karbohidrat yang cukup (sumber utama glukosa) untuk bertahan hidup.
Baca Juga : Hati-Hati, Diet Keto Ternyata Berisiko pada Kesehatan Hati
Diet keto mendorong konsumsi karbohidrat dalam jumlah minimum dan sebaliknya mendorong konsumsi lemak dalam jumlah tinggi dan protein dalam jumlah sedang.
Diet keto yang normal adalah 75 persen lemak, 20 persen protein, dan hanya 5 persen karbohidrat dalam kebutuhan kalori harian seseorang.
Sebaliknya, makanan khas Amerika biasanya terdiri dari 50 hingga 65 persen karbohidrat.
Diet ketogenik meniru kelaparan. Kehilangan kebutuhan karbohidrat hariannya, tubuh dipaksa menjadi kondisi metabolik yang disebut ketosis.
Baca Juga : Tips Ampuh Agar Perut Terasa Tetap Kenyang Saat Jalani Diet Keto
Padahal, tubuh kita membutuhkan pasokan glukosa makanan yang cukup, yang terutama diangkut dan digunakan sebagai energi atau disimpan sebagai glikogen di hati dan jaringan otot.
Kehilangan karbohidrat diet (biasanya kurang dari 50 gram sehari), hati menjadi satu-satunya penyedia glukosa untuk memberi makan organ-organ kita yang lapar glukosa.
Otak kita sangat lapar akan glukosa dan menyumbang lebih dari 20 persen dari total energi yang kita gunakan setiap hari.
Dan sekali glikogen hati terkuras, tubuh kita menggunakan cadangan energi yang ditemukan dalam tubuh keton.
Baca Juga : Lebih Ampuh Mana untuk Turunkan Berat Badan, Diet Keto atau Vegetarian?
Diproduksi oleh hati, tubuh keton ini terutama berasal dari asam lemak dalam makanan atau lemak tubuh Anda.
Keton yang disebut BHB ini dilepaskan ke aliran darah dan digunakan oleh otak dan organ lainnya.
Dengan info ini dalam pikiran, menjadi jelas bahwa diet keto tidak untuk semua orang.
Ketergantungan yang tinggi pada lemak dan pembatasan karbohidrat yang parah berarti orang dengan diabetes tipe 1 tidak dapat menerapkannya.
Baca Juga : Ups, Diet Keto Ternyata Bisa Mempengaruhi Napas dan Bau Badan
Berikut ini seperti dilansir dari medical daily, mereka yang tidak dapat menerapkan diet keto.
Mereka yang menderita diabetes tipe 1. Orang-orang ini tergantung pada insulin, dan diet keto berarti menurunkan gula darah mereka ke tingkat yang berbahaya.
Wanita hamil atau menyusui. Janin yang tumbuh membutuhkan pasokan glukosa yang stabil untuk mendukung pertumbuhan normal, termasuk perkembangan otak yang penting.
Mengurangi ketersediaan glukosa yang disebabkan oleh diet keto ibu mungkin memiliki efek buruk jangka panjang pada kesehatan bayi. Ini termasuk pola pertumbuhan abnormal dan perubahan struktur otak.
Baca Juga : Masih Juga Lapar Saat Jalani Diet Keto? Simak 6 Penyebabnya Ini!
Atlet. Mereka yang terlibat dalam olahraga dengan gerakan eksplosif seperti seni bela diri atau bahkan olahraga menari akan mendapat manfaat lebih dari asupan karbohidrat moderat daripada diet keto.
Gerakan eksplosif memakan kapasitas glikolitik otot, yang ditenagai oleh glukosa dari karbohidrat diet.
Sementara, atlet ketahanan mungkin tumbuh dengan diet keto karena olahraga mereka dapat dipenuhi oleh oksidasi asam lemak dan keton.
Orang-orang yang diambil kantong empedunya. Kantung empedu menampung empedu, yang membantu pencernaan lemak.
Baca Juga : Perlu Diwaspadai Diet Keto Bisa Memicu Ruam Aneh yang Muncul di Kulit
Tanpa kantong empedu, seseorang tidak akan melakukan yang terbaik dengan diet tinggi lemak seperti diet keto.
Jika seseorang telah diangkat kantong empedu atau memiliki penyakit kantong empedu, ia harus berkonsultasi dengan dokternya sebelum mencoba diet keto.
Penderita penyakit tiroid. Diet keto mungkin menekan kadar hormon tiroid.
Orang dengan Multiple Sclerosis (MS). National Multiple Sclerosis Society menimbulkan pertanyaan tentang keamanan jangka panjang dari diet keto untuk pasien MS. Ini juga memperingatkan tentang kemungkinan efek samping diet keto, seperti kelelahan dan sembelit.
Baca Juga : Waspadai Bila Ibu Menyusui yang Ingin Melakukan Diet Keto
Jadi, jangan sembarangan mengikuti diet keto ya..