Intisari-online.com - Semua orang mungkin setuju bahwa bayam merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi.
Maka tak sedikit orang yang suka memakan bayam apalagi dihidangkan dalam bentuk sayuran bening.
Meski kaya manfaat pada daunnya, tak banyak yang mengetahui bahwa bunga bayam memiliki khasiat luar biasa untuk kesehatan.
Bunga bayam mampu mengobati beberapa penyakit serius seperti diabetes, dan mencegah tumbuhnya sel kanker.
Baca Juga : Pria Ini Derita Kanker Pankreas Stadium 3, Namun Dia Berhasil Sembuh Karena Cara ini
Bayam adalah sayuran berdaun dan bergizi yang tumbuh di lingkungan tropis dan subtropis.
Tanaman ini kaya akan fitonutrien, antioksidan, mineral, dan vitamin yang sangat berkontribusi terhadap kesehatan.
Kandungan gizi yang ada pada bunga bayam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut Tribunnews rangkumkan dari drfarrahmd.com, khasiat tak terduga bunga bayam.
Baca Juga : Dipercaya Menyehatkan, Ternyata Konsumsi Sayur Bayam Setiap Hari Berbahaya Bagi Kesehatan
1. Mengobati diabetes
The Journal of Dietary Supplements menerbitkan sebuah penelitian yang mengkonfirmasi potensi anti-diabetes bunga bayam hijau (Amaranthushybridus).
Para peneliti dari Al Shifa College of Pharmacy di India melakukan penelitian untuk melihat efek ekstrak daun dari bunga bayam hijau pada tikus diabetes yang diinduksi streptozotocin.
Selain itu, mereka juga ingin menilai sifat antioksidan tanaman.
Menurut hasil penelitian mereka, ekstrak daun bayam hijau mampu menurunkan kadar gula darah tikus yang diberikan secara oral dengan 200 miligram per kilogram (mg / kg) dan ekstrak daun 400 mg/kg selama periode dua minggu.
Selain itu, juga ditemukan bahwa ekstrak juga meningkatkan parameter biokimia serum yang terkait dengan diabetes dan secara signifikan mengurangi kerusakan oksidatif terkait hiperglikemia.
Peneliti menyimpulkan bahwa hasil ini hanya ingin menunjukkan bahwa ekstrak dari bunga bayam hijau dapat digunakan sebagai obat alami untuk diabetes.
Baca Juga : Kisah Mansa Musa, Orang Terkaya Dunia Saat Mendapatkan Kekayaannya dan Kehilangan Hartanya
2. Sebagai bahan anti peradangan (anti-inflamasi)
Bunga bayam mengandung peptida dan minyak yang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan mengurangi rasa sakit.
Ini terutama penting untuk kondisi kronis, yakni peradangan yang mengikis kesehatan Anda, seperti penyakit jantung, stroke, dan diabetes.
3. Mencegah tumbuhnya sel kanker
Selain melindungi tubuh terhadap peradangan, peptida yang ada dalam bunga bayam juga dapat membantu mencegah tumbuhnya sel kanker kanker.
Baca Juga : Temui Druze Israel, Kelompok Etnis Unik Sejak Abad ke-11 yang Masih Eksis
4. Meningkatkan kesehatan mata
Vitamin A dan karotenoid yang ditemukan di bayam sangat ideal untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah masalah mata seperti katarak.
5. Mengatur tekanan darah
Bayam adalah makanan yang baik untuk kesehatan jantung.
Menurut penelitian, serat dan fitonutrien dalam bayam dapat membantu masalah yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi, kolesterol, dan peradangan.
6. Menjaga pencernaan dan menagkal radikal bebas
Karena kandungan serat, vitamin A dan C, bayam dapat membantu pencernaan dan menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan menghilangkan radikal bebas yang menyebabkan penyakit.
Baca Juga : Ingin Jadi Vegetarian? Ketahui 5 Hal Ini Terlebih Dahulu, Benarkah Vegetarian Lebih Kurus?
7. Membantu meningkatkan kekebalan tubuh
Vitamin, mineral, dan antioksidan kuat dalam bayam dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, menurut beberapa penelitian.
8. Meningkatkan kualitas tulang
Daun bayam mengandung kadar kalsium yang tinggi, sehingga menjadikannya makanan super dalam hal meningkatkan kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
Khasiat yang luar biasa dari bayam itu dihasilkan oleh kandungan nutrisinya.
Setiap 100 gram bayam menagnadung nutrisi berikut:
Vitamin A
Vitamin C
Niacin
Kalium
Thiamin
Magnesium
Fosfor
Riboflavin
Natrium
2 gram karbohidrat
3 gram protein
3 gram zat besi
81 gram kalsium
(Tribunnews.com/Fitriana Andriyani)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 8 Khasiat Bunga Bayam yang Jarang Diketahui, Obati Diabetes hingga Mencegah Kanker