Selain itu, tomat pun menjadi bagian integral dalam diet mediterania, yang merupakan sumber vitamin A dan C yang sangat penting bagi kesehatan.
"Makan lebih baik, hidup lebih lama - Pahami apa yang tubuh butuhkan agar tetap sehat," kata mereka.
Tomat juga mengandung antioksidan kuat yang disebut likopen, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan melindungi terhadap sejumlah kanker.
“Sajian tomat setiap hari sangat ideal."
"Namun, mengonsumsi tomat hanya beberapa kali seminggu masih menawarkan banyak manfaat kesehatan," ungkap Brewer.
Produk tomat yang berbeda mengandung jumlah lycopene yang bervariasi, dan karenanya, memiliki berbagai manfaat untuk menyeimbangkan tekanan darah.
Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari memiliki kandungan likopen paling tinggi. Sementara itu, tomat biasa mengandung likopen paling sedikit.
Memasak tomat cenderung meningkatkan manfaatnya, karena jumlah likopen yang juga meningkat.
Apalagi, memasaknya dengan minyak rendah lemak, seperti minyak zaitun.
Baca Juga : Dari Tomat hingga Jamur, 10 Makanan Ini Bisa Bikin Anda Awet Muda