Tanaman teh secara alami mengakumulasi fluorida dan logam berat lainnya termasuk timah, aluminium, dan arsenik.
Dikarenakan teh tumbuh di tanah asam, penyerapan logam-logam ini bahkan lebih tinggi sehingga dapat menumpuk.
Toksisitas fluoride dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti nyeri sendi, kelemahan otot, osteoporosis, gigi rapuh, masalah ginjal, dan bahkan kanker.
Teh yang terpapar aluminium juga dapat dikaitkan dengan penyakit Alzheimer.
Baca Juga : Konsumsi Teh Oolong dapat Melawan Kanker Payudara karena Sifat Anti-Kankernya
Di lain sisi, kantong teh juga memberikan masalah kesehatan, karena sebagian besar kantong teh kertas diobati dengan epichlorohydrin, sejenis karsinogen.
Kantong teh sutra terbuat dari plastik seperti nilon atau polypropylene yang tidak stabil dalam air panas.
Sebenarnya Anda lebih disarankan membeli teh yang tidak dikantong.
Memilih teh yang aman dan berkualitas
Baca Juga : Ingin Singkirkan Selulit? Yuk, Konsumsi Teh Ini, Simak Cara Membuatnya!
Teh dengan kualitas rendah memiliki logam lebih berat karena terdiri dari daun-daun yang sudah tua, sementara daun dan tunas lebih sedikit yang diserap lebih sedikit dicadangkan untuk produk teh bermutu tinggi.
Teh organik lebih aman tetapi sekarang ini tidak selalu, karena mereka akan bebas dari pestisida tetapi masih mungkin terkontaminasi dengan logam berat atau bahan kimia lainnya.
Maka memilih teh yang berkualitas tinggi jalan satu-satunya mengurangi racun, tetapi harus tahu hal spesifik seperti dari mana asal pertanian teh tersebut, bagaimana cara panennya, dan kota yang memproduksi.
Teh dari Cina dan India lebih banyak tercemar daripada teh dari Jepang.
Baca Juga : Turunkan Tekanan Darah Tinggi dengan Teh Alami dari Biji Seledri
Nah berikut strategi memilih teh yang aman dan berkualitas:
- Selalu beli teh yang sudah tersertifikat dan teh non-GMO.
- Restoran dan kedai kopi sering memakai teh yang murah dan berkualitas lebih rendah. Pertimbangkan untuk membawa teh sendiri dari rumah dan hanya meminta air hangat.
- Minum teh dengan rasa tawar, kalau mau ada rasa, tambahkan sedikit stevia organik
- Baca label dengan hati-hati, hindari teh yang mengandung perasa buatan, bahan-bahan transgenik potensial termasuk lesitin kedelai dan tepung jagung, sirup jagung, dan zat tambahan lainnya.
- Kalau mau beli teh yang berkantong pilih yang epichlorohydrin-free.
- Gunakan air yang disaring dari pada air ledeng.
- Seduhan teh selama lebih dari tiga menit berpotensi meningkatkan infus logam berat, terutama timbal dan aluminium.
Baca Juga : 5 Manfaat Luar Biasa dari Teh Leci, Salah Satunya Mencegah KankerBaca Juga : 5 Manfaat Luar Biasa dari Teh Leci, Salah Satunya Mencegah Kanker
Cara memilih teh yang baik yaitu mengikuti tujuh langkah tadi. (Cecilia Ardisty)
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul “Moms Suka Minum Teh? Ini Cara Memilih Teh yang Baik Menurut Pakar.”