Sayuran ini kaya akan serat, vitamin A, B6, C, K, folat, kalsium, zat besi, magnesium, dan potasium.
8. Selada
Selada adalah "pemeran utama" dalam berbagai salad sayur.
Ternyata, selada juga menyimpan banyak nutrisi, di antaranya vitamin A, B6, C, K, kalsium, magnesium, serat, zat besi, dan kalium.
Baca Juga: 10 Kostum Pengiring Pengantin Zaman Dulu yang Agak Konyol, Salah Satunya Motif Polkadot!
9. Bayam
Seperti dalam serial animasi Popeye, bayam ternyata bisa membuat manusia lebih kuat.
Sebuah penelitian pada 2011 menunjukkan komponen kaempferol dalam bayam membantu pesepeda menggunakan lebih sedikit oksigen selama perjalanan.
Senyawa tersebut juga memainkan peran penting dalam perlindungan kanker dan berbagai penyakit kronis.
(Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "9 "Superfood" Sederhana Menurut Sains, Seberapa Bergizi?")
Baca Juga: Terkadang Ibu Merasa Kesepian, Itulah Mengapa Ia Sangat Membutuhkan Dukungan
Penulis | : | Muflika Nur Fuaddah |
Editor | : | Ade Sulaeman |
KOMENTAR