Makanan dari hewan berkaki delapan ini bisa ditemukan di Kamboja, khususnya di daerah Skuon.
Hewan ini diolah dengan cara digoreng kering hingga menjadi renyah.
Laba-laba goreng dipercaya mulai ada selama masa pemerintahan Khmer Merah pada 1970-an.
Selama masa itu penduduk desa mencari sumber makanan lain.
Kini, makanan itu dijual kepada para turis yang datang ke desa dan mencari camilan.
Konon, selain kaya protein, makan laba-laba bisa meningkatkan kecantikan bagi pemakannya.
3. Tiram padang rumput
Tiram padang rumput atau prairie oyster ini bukanlah dari makanan laut, bahkan bukan tiram sama sekali.
Makanan ini sebenarnya dibuat dari testis banteng dan sering dihubungkan dengan Tiram Pegunungan Rocky.
Kebanyakan, tiram padang rumput ini disajikan sebagai bahan isian, digoreng, atau ditumis.
Sebagai pelengkapnya adalah cabai, keju, saus, dan rempah-rempah, yang menjadi rasa otentik dari masakan para koboi.
Salah satu restoran yang menyajikan menu ini adalah Buzzard di Calagary, Kanada, selama musim panas.
Penulis | : | Khena Saptawaty |
Editor | : | Moh. Habib Asyhad |
KOMENTAR