Pare mengandung polipeptida dan vicine yang sangat membantu dalam pengobatan diabetes. Kadar gula darah tetap terkendali karena polipeptida memiliki kemampuan meniru insulin.
Baca juga: Langsing Tak Harus Ke Pusat Kebugaran, Begini Cara Mendapatkannya dengan Praktis
Kadar glukosa dalam darah juga turun, karena vicine menunjukkan efek hipoglikemik.
Pare pahit juga bagus untuk mereka dengan batu ginjal. Asam dalam tubuh menjadi rendah dengan konsumsi pare pahit, karena asam menjadi alasan utama penyebab batu ginjal. Pare juga membantu memecah batu, sehingga mengurangi rasa sakit ketika akan melewatinya.
Pare meningkatkan kesehatan mata karena kaya akan vitamin A dan beta-karoten.
Para peneliti telah menemukan bahwa pare sangat membantu mengurangi ukuran tumor pankreas.
Dengan kadar vitamin, antioksidan, mineral, dan serat yang tinggi, pare membantu membuat kulit menjadi sempurna. Karena menghilangkan racun dan membuat kulit tetap terhidrasi. Sehingga wajah bercahaya alami dan mengurangi jerawat yang membandel.
Bagaimana mengatasi rasa pahit pada pare?
Tidak banyak orang yang bisa menerima rasa pahit di lidah dari sayuran pare ini. Untuk bisa dapat menikmati manfaat kesehatannya, cobalah untuk mengurangi rasa pahitnya.
Kita bisa meremas-remas irisan pare dengan garam lalu membiarkannya beberapa saat sebelum kemudian dicuci dan dimasak. Atau, merendam irisan pare di air asin yang dingin selama beberapa jam sebelum memasaknya.
Mau mencobanya?
Baca juga: Ingin Tetap Sehat dan Terlihat Langsing, Mulailah dengan Sepuluh Langkah Ini
Source | : | Boldsky |
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Ade Sulaeman |
KOMENTAR