Makanan Sehat Penambah Energi

Intisari-Online.com – Dari yang ada di dapur, sebenarnya banyak yang bisa kita dapatkan untuk meningkatkan energi saat tubuh mengalami kelelahan, agar kita dapat mengerjakan tugas-tugas kita dengan baik. Cobalah beberapa dari berikut ini seperti yang dimuat dari situs rd.com.

• Kontrol asupan kopi. Bila terbiasa minum kopi dalam jumlah banyak, maka justru kita akan mendapatkan energi yang kurang. Penelitian dari Brigham and Women’s Hospital, Harvard Medical School, dan lembaga lain menemukan, dosis rendah – sekitar seperempat cangkir kopi – lebih efektif daripada dosis yang lebih besar.
• Cobalah teh. Jika membutuhkan minuman berkafein, pilihlah teh daripada kopi. Satu penelitian menemukan, minum teh dapat meningkatkan kewaspadaan sepanjang hari dan kinerja sama seperti kopi, malahan cenderung kurang mengganggu tidur.
• Kombinasikan protein dengan karbohidrat. Makanan ringaan berupa satu atau dua macam protein dengan beberapa karbohidrat kompleks memberikan dorongan energi yang cepat . Perlu dicoba: ikan salmon atau tuna dengan roti gandum, sekotak kecil kismis atau cranberry kering dengan segenggam kacang, segenggam kacang-kacangan dan varietas buah kering, roti gandum panggang dengan selai kacang.
• Sepotong lemon dalam minuman. Segelas air dingin dengan irisan jeruk nipis atau lemon dapat membangkitkan tenaga ganda. Karena kelelahan serta dehidrasi, beberapa gelas air dapat mengembalikan energi. Terlebih lagi aroma lemon atau jeruk nipis akan membuat kita merasa terjaga dan segar. Tambah lagi, minuman es membangunkan sensorik.
• Minumlah sesuatu yang pahit. Jika kelelahan karena defisit nutrisi, tonik pahit bisa membalikkan keadaan. Ini seperti jamu yang dapat membantu kesehatan pencernaan, mungkin juga dapat menambah nafsu makan.
• Makanlah makanan sumber besi. Jika terus menerus merasa lelah, padahal sudah banyak tidur, mungkin Anda mengalami kekurangan zat besi, penyebab umum kelelahan. Zat besi sangat penting untuk menghasilkan hemoglobin, yang mengangkut oksigen ke sel-sel tubuh, untuk digunakan menghasilkan energi. Zat besi yang berasal dari daging lebih baik diserap tubuh dibandingkan dari sumber nabati. Makanlah sebanyak 18 miligram per hari jika Anda bukan vegetarian. Wanita yang sedang menstruasi, pria vegetarian dan wanita menopause membutuhkan 8 miligram sehari. Kacang merah, kacang panggang, roti gandum, bayam, dan aprikot adalah sumber zat besi yang baik. Untuk meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap zat besi, makanlah juga sumber vitamin C, seperti tomat, jeruk mandarin, atau segelas jus jeruk.
• Kunyah permen karet pepermint. Dapatkan tambahan sedikit energi dari rasa dan aroma yang menyegarkan saat mengunyah permen karet peppermint ini.
• Makan semangkuk sereal. Semangkuk sereal mengandung 792 miligram fosfor, mineral penting yang diperlukan tubuh untuk metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein, yang dapat digunakan sebagai energi.
• Sarapan dengan makanan tinggi serat. Satu penelitian menemukan, orang yang memulai pagi dengan makanan tinggi serat lebih waspada sepanjang hari, karena makanan ini membutuhkan waktu lebih lama dicerna sehingga kadar gula darah tetap stabil. Tambahkan juga protein di dalamnya. Pilihlah sarapan seperti: roti gandum bakar dengan satu sendok makan selai kacang dan beberapa buah kering, atau semangkuk sereal berserat tinggi (setidaknya 5 gram serat per porsi) dengan susu tanpa lemak, atau semangkuk havermut ditaburi dengan 2 sendok makan biji rami dan ½ sendok teh kayu manis.
• Olahraga untuk mengalahkan kelelahan. Latihan dan stres ekstrim kadang membuat asam laktat dalam tubuh, yang menyebabkan kelelahan. Menariknya, asam amino yang dikandung dalam cuka sari apel dapat digunakan sebagai penangkal. Cuka sari apel juga mengandung kalium dan enzim yang dapat meredakan perasaan lelah. Bila merasa sedikit lelah, tambahkan satu atau dua sendok makan cuka sari apel dalam jus sayuran atau segelas air dingin.
• Minumlah sesuatu yang manis. Obat lama untuk mengatasi kelelahan adalah sirup gula, yang secara teori mengandung zat besi yang bisa melawan anemia. Cobalah mengaduk 1 sendok makan sirup gula ke dalam 1 cangkir air panas saat Anda mengalami kelelahan.