- 1 sendok makan paprika asap
- 1 sendok makan garam
Kedua, ikuti cara membuat steak dari daging qurban sapi di bawah ini.
1. Campurkan bubuk kopi, bubuk cabai, gula merah, paprika, jintan, dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Baluri strip steak dengan campuran bubuk kopi dan lain-lain di atas.
Pastikan Anda membalurnya denga rata.
3. Istirahatkan dalam suhu ruang selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit, siapkan pembakaran atau wajan teflon yang cukup tebal.
5. Beri sedikit minyak ke atas pembakaran atau wajan.
6. Bakarlah steak dengan api sedang. Balik steak beberapa kali untuk melihat proses pembakarannya.
Gunakan timer agar Anda tidak lupa.
Untuk informasi saja, pada tingkat kematangan medium-rare, Anda harus membakar daging sekitar 11-13 menit.
7. Setelah selesai, istirahatkan daging selama 10 menit. Lalu pindahkan ke piring.
Untuk saus dan tambahan salad lainnya, Anda bisa menggunakan saus dan salad yang sesuai selera Anda.
Selamat menikmati!
Baca Juga: Inilah Resep Daging Qurban Kambing Bumbu Rica-rica, Mudah dan Praktis!
Source | : | TribunPalu.com |
Penulis | : | Mentari DP |
Editor | : | Mentari DP |
KOMENTAR