Intisari-Online.com - Apakah Anda tahucara membuat steak daging qurban sapi?
Diketahui setiap perayaan Idul Adha, pasti ada pembagian daging qurban sapi.
Nah, pernahkah Anda membuatsteak daging qurban sapi? Tahukah Andacara membuat steak daging qurban sapi?
Sebab jarang orang membuat steak menggunakan daging qurban sapi.
Alasannya karena jumlahnya tidak banyak dan sering kali sudah dipotong.
Tapi jika Anda ingin membuat steak dari daging qurban sapi, ikutilah cara di bawah ini.
Dilansir dari TribunPalu.compada Jumat (8/7/2022), pertama, siapkan bahan-bahan steak di bawah ini:
- 4 strip steak ukuran 10 ons
- 2 sendok makan biji kopi dark-roast yang digiling halus
- 2 sendok makan bubuk cabai
- 2 sendok makan gula merah
- 1 ½ sendok teh bubuk jintan
- 1 sendok makan paprika asap
- 1 sendok makan garam
Kedua, ikuticara membuat steak dari daging qurban sapi di bawah ini.
1. Campurkanbubuk kopi,bubuk cabai, gula merah, paprika, jintan, dan garam dalam sebuah mangkuk.
2. Baluri strip steak dengan campuran bubuk kopi dan lain-lain di atas.
Pastikan Anda membalurnya denga rata.
3. Istirahatkan dalam suhu ruang selama 30 menit.
4. Setelah 30 menit, siapkanpembakaran atau wajan teflon yang cukup tebal.
5. Beri sedikit minyak ke ataspembakaran atau wajan.
6. Bakarlah steak dengan api sedang. Balik steak beberapa kali untuk melihat proses pembakarannya.
Gunakan timer agar Anda tidak lupa.
Untuk informasi saja, pada tingkat kematangan medium-rare, Anda harus membakar daging sekitar 11-13 menit.
7. Setelah selesai, istirahatkan daging selama 10 menit. Lalu pindahkan ke piring.
Untuk saus dan tambahan salad lainnya, Anda bisa menggunakan saus dan salad yang sesuai selera Anda.
Selamat menikmati!
Baca Juga: Inilah Resep Daging Qurban Kambing Bumbu Rica-rica,Mudah dan Praktis!