Advertorial
Intisari-online.com - Jika Anda sering menyetok baby wortel di rumah Anda, pasti Anda melihat putih-putih di wortel Anda.
Benda putih kecil-kecil ini menyelimuti seluruh wortel Anda, terkadang Anda jadi khawatir apakah wortel Anda sehat atau justru tidak baik dikonsumsi.
Melansir rd.com, inilah benda putih-putih tersebut.
Sempat ada yang menyebut benda putih di baby wortel adalah klorin, tapi itu hanyalah mitos belaka.
Baca Juga: Peduli Tubuhmu; 20 Makanan Terbaik untuk Kesehatan Pencernaan
Benda putih itu sebenarnya adalah lapisan film yang disebabkan oleh dehidrasi yang disebut sebagai "wortel blush".
Menurut Pol Bishop, pakar perkebunan di Fantastic Gardeners, film putih terbentuk ketika baby wortel terpapar atmosfer dan kehilangan kelembabannya.
"Hilangnya kelembaban di lapisan tipis luar baby wortel menyebabkan permukaannya menjadi kasar dan cahaya menyebar di seluruh permukaannya, menghasilkan benda-benda putih pada wortel," papar Bishop.
Blush wortel juga bisa muncul karena sel kulit wortel yang rusak.
Baca Juga: Manfaat Jahe, Kunyit, Sereh, dan Wortel, Simak Cara Buat Sup Berikut!
Blush wortel ini hanya ada di baby wortel, yang menurut Susan Brandt, Pendiri dan Presiden Blooming Secrets, karena tidak ada kulit pelindung.
"Ini terjadi karena baby wortel tidak punya kulit pelindung yang mencegah matinya sel-sel kulitnya.
"Wortel ukuran dewasa memiliki kulit itu."
Untungnya, benda putih atau blush wortel ini tidak berbahaya.
Anda bisa menghilangkannya dengan mencuci wortel Anda.
Bisa juga rendam wortel di dalam air untuk menghidrasinya kembali dan mengembalikan warna mereka.
Berikut adalah beberapa manfaat memakan wortel: