Intisari-Online.com - Sudah jadi makanan khas lebaran di Indonesia, tak lengkap rasanya jika merayakan lebaran tanpa hidangan opor ayam.
Makanan yang satu ini seolah sudah menjadi makanan 'wajib' di tengah perayaan Idul Fitri.
Disantap dengan ketupat, semakin melengkapi kelezatan hidangan khas lebaran yang satu ini.
Namun, tahukah Anda bagaimana opor menjadi makanan khas lebaran di Indonesia?
Ternyata, asal mulanya tak lepas dari masuknya agama Islam ke Indonesia.
Menurut sejarawan kuliner, Fadly Rahman, keberadaan opor merupakan hasil akulturasi dari budaya Indonesia dan budaya asing.
Budaya asing yang mempengaruhi terciptanya opor itu adalah Arab dan India. Bagaimana bisa?
Itu karena orang Arab dan India yang memperkenalkan Islam pertama kali ke Bumi Pertiwi.
Penulis | : | Khaerunisa |
Editor | : | Khaerunisa |
KOMENTAR