Sebaiknya, kurangi asupan nasi sesedikit mungkin.
Selain mengurangi kalori nasi padang, hal ini juga mampu mengurangi lonjakan gula darah tingkat.
Sebab, nasi mengandung glikemik indeks yang tinggi jika dibandingkan dengan biji-bijian yang lain.
Kalori nasi Padang diketahui cukup tinggi karena mengandung lemak, santan, dan minyak.
Hal ini mampu meningkatkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh.
Namun, agar lebih sehat pastikan dalam satu piring tetap lebih banyak lauk sayurnya.
Sayur yang ditambahkan pun lebih baik direbus. Jika ingin memilih gulai sayur, pastikan kuahnya tidak terlalu banyak.
Sebagai lauk teman makan nasi, pilih menu protein yang tidak digoreng.
Jangan lupa untuk kurangi porsi nasinya.
Baca Juga: 5 Fakta Masakan Padang yang Bikin Bule Norwegia Jatuh Cinta
Selain untuk menurunkan asupan kalori nasi Padang, hal ini juga membantu mengurangi kenaikan gula darah setelah makan. (Wisnubrata)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Berapa Jumlah Kalori Satu Porsi Nasi Padang?"
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR