Intisari-Online.com – Beras ragi merah adalah produk kuliner dan obat tradisional Tiongkok yang digunakan untuk mengobati kadar kolesterol dan penyakit lainnya.
Itu dibuat dengan memfermentasi berbagai strain ragi Monascus purpureus pada beras.
Beras ragi merah yang sering disebut dengan angkak, biasanya mengandung senyawa yang mirip dengan bahan aktif dalam obat resep yang disebut statin, yang digunakan untuk mengobati kolesterol tinggi.
Secara khusus, angkak dapat mengandung monacolin K, suatu senyawa yang secara kimiawi identik dengan lovastatin obat penurun kolesterol (Mevacor).
Baca Juga: Benarkah Angkak Sebagai Pengobatan Rumahan untuk Demam Berdarah?
Karena kandungan monacolin K-nya, angkak memiliki semua kemungkinan efek samping, interaksi obat, dan tindakan pencegahan sebagai lovastatin.
Beberapa penelitian menunjukkan angkak efektif mengurangi kolesterol LDL dan kadar trigliserida, mungkin karena monacolin K.
Beras ragi merah juga digunakan untuk membantu kondisi kesehatan lainnya, meskipun efektivitasnya tidak diketahui.
Kondisi-kondisi ini meliputi:
Baca Juga: Manfaat Sari Kurma Angkak, Termasuk Menambah Nafsu Makan si Kecil
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR