Advertorial
Intisari-Online.com – Ketumbar adalah tanaman rempah-rempah yang memiliki nama Latin Coriandrum Sativum yang berasal dari Eropa Selatan dan sekitar Laut Kaspia.
Banyak orang menggunakan biji ketumbar sebagai bumbu masakan, terutama masakan kari.
Biji ketumbar memiliki aroma khas dan memiliki aroma yang kuat sehingga hidangan Anda akan memiliki aroma yang kuat dan harum.
Namun, selain menggunakan biji ketumbar sebagai bahan makanan, ada manfaat kesehatan dari biji ketumbar yang direndam dalam air yang bisa kita dapatkan.
Baca Juga: Atasi Batuk Pilek hingga Diabetes dengan Air Rendaman Ketumbar, Begini Cara Membuatnya!
Kandungan nutrisi biji ketumbar dalam 100 gram menurut USDA:
- Energi 404 kkal
- Lemak 16.1 gr
- Protein 14.1 gr
- Karbohidrat 54.2 gr
- Fosfor 370 mg
- Kalsium 630 mg
- Zat besi 18 mg
- Vitamin B1 0,2 mg
- Vitamin A 1570 IU
Kita tahu bahwa ada manfaat kesehatan dari biji ketumbar.
Tapi, apa manfaat khususnya kesehatan biji ketumbar yang direndam dalam air? Ini dia.
Baca Juga: Ramuan Ketumbar untuk Atasi Kolesterol sampai Diabetes, Cara Membuatnya Mudah!
1. Antidiabetes
Menggunakan biji ketumbar sebagai antidiabetes telah disarankan oleh banyak dokter.
Biji ketumbar dapat membantu menjaga glukosa darah. Peran biji ketumbar ini dapat bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah yang sehat.
Selain itu, biji ketumbar juga dapat mengurangi jumlah LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam darah.
Disarankan bahwa mereka yang menderita diabetes dan kolesterol tinggi minum air ketumbar setiap hari.
Anda bisa merendam biji ketumbar semalaman dan keesokan paginya Anda harus menyaring air dan meminumnya.
2. Atasi masalah keputihan
Apakah Anda menderita keputihan? Sebuah solusi tersedia untuk menyelesaikan masalah Anda.
Gunakan biji ketumbar untuk mengatasi masalah keputihan Anda. Rendam biji ketumbar ke dalam air semalaman.
Baca Juga: Inilah yang Terjadi Pada Tubuh Penderita Diabetes Jika Minum Air Rendaman Ketumbar
Kemudian, keesokan paginya, saring air, dan minum air dari biji ketumbar yang direndam saat perut Anda kosong.
Lakukan ini sebagai rutin selama seminggu, dan Anda dapat melihat hasilnya, melansir dari drhealthbenefits.
3. Mencegah osteoporosis
Ketumbar mengandung riboflavin, vitamin A, niasin, karoten, asam folat dan vitamin C yang memiliki peran antioksidan.
Selain itu, ketumbar juga memiliki kandungan vitamin K dan kalsium yang tinggi yang memiliki pengaruh dalam kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis secara alami.
Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda harus menyeduh 3 gram bubuk biji ketumbar dengan 150 ml air mendidih, lalu saring dan minum airnya.
4. Atasi gangguan pencernaan
Biji ketumbar juga bisa digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan. Ini karena biji ketumbar memiliki senyawa borneol dan linalool yang membantu proses pencernaan.
Selain itu, komponen lain seperti cineol, limonene, alpha-pinene dan beta-phellandrene yang ada dalam biji ketumbar dapat bermanfaat untuk mengatasi diare yang dapat disebabkan oleh bakteri karena memiliki sifat antibakteri.
Baca Juga: Ini 8 Manfaat Biji Ketumbar untuk Wanita yang Sudah Terbukti
Bagaimana cara menggunakan biji ketumbar untuk mengatasi gangguan pencernaan?
Seduh 1,2 gram biji ketumbar kering atau setengah sendok teh biji ketumbar dengan 150 ml air mendidih, lalu diamkan selama 15-20 menit, minum selagi masih hangat.
Pastikan Anda meminumnya setengah jam sebelum makan.
5. Digunakan untuk mengatasi gangguan menstruasi
Rebus 6 gram biji ketumbar yang telah ditumbuk menjadi bubuk dalam 500 ml air.
Kemudian, tambahkan satu sendok makan gula dan minum selagi masih hangat.
Metode ini dapat bermanfaat untuk merangsang dan membantu keteraturan sekresi hormon estrogen dari kelenjar endokrin secara alami.
Dengan melakukan ini, biji ketumbar yang direndam dalam air dapat membantu menjaga keteraturan menstruasi dan mengurangi gangguan lain yang mungkin timbul selama menstruasi seperti rasa sakit yang berlebihan.
Baca Juga: Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan, Termasuk Kontrol Tekanan Darah
6. Atasi konjungtivitis
Biji ketumbar juga dikenal sebagai solusi terbaik untuk mengatasi masalah mata seperti konjungtivitis (mata merah).
Selain itu, biji ketumbar juga bisa diandalkan untuk mencegah penyakit mata lainnya.
Ini karena biji ketumbar memiliki kandungan antioksidan tinggi yang berguna untuk mengurangi kemerahan, gatal, dan radang mata.
Selain itu, biji ketumbar dapat membantu melindungi mata Anda dari penyakit infeksi seperti konjungtivitis.
Rebus biji ketumbar dan gunakan air untuk mencuci mata sesering mungkin.
7. Atasi rematik dan radang sendi
Sebagai contoh, biji ketumbar mengandung cineole dan asam linoleat yang memiliki sifat antirematik dan antiarthritic.
Maka dengan menggunakan biji ketumbar yang direndam dalam air, metode ini sangat berguna untuk mengatasi pembengkakan atau radang sendi akibat rematik dan radang sendi.
Baca Juga: Manfaat Daun Ketumbar untuk Kesehatan, Termasuk Turunkan Gula Darah
8. Menurunkan kadar gula darah
Biji ketumbar juga mengandung Kumin yang merangsang kelenjar endokrin dalam meningkatkan sekresi insulin dari pankreas.
Fungsi biji ketumbar ini dapat membantu mengubah gula darah menjadi glikogen.
Karena gula darah bebas dikonversi menjadi glikogen, maka kadar gula darah tinggi dapat turun ke tingkat normal.
9. Atasi sakit perut selama periode menstruasi Anda
Apakah Anda mengalami sakit perut selama periode menstruasi? Atasi dengan biji ketumbar.
Biji ketumbar adalah salah satu solusi bagi wanita untuk mengurangi sakit perut saat menstruasi.
Ambil 6 gram biji ketumbar, lalu rebus dengan 500 ml air dan tambahkan gula. Setelah mendidih, saring air rebusan dan minum selagi masih hangat.
Baca Juga: Manfaat Biji Ketumbar dan Jintan untuk Turunkan Berat Badan, Mau Coba?
10. Atasi anemia
Rebus beberapa biji ketumbar dan minum air mendidih. Metode ini dapat membantu mengatasi anemia Anda agar tidak mengganggu aktivitas Anda.
11. Menurunkan kolesterol
Beberapa peneliti telah membuktikan bahwa biji ketumbar dapat digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol.
Rebus 2 sendok teh biji ketumbar, dan minum airnya. Anda bisa melakukannya 1-2 kali sehari.
Saat Anda meminumnya, tambahkan sedikit gula.
Yuk, dicoba untuk merasakan manfaatnya. (ktw)
Baca Juga: Ini Manfaat Biji Ketumbar Hitam, Salah Satunya Menguatkan Rambut
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari