Intisari-Online.com – Tak bisa dipungkiri teknologi semakin maju, namun penderita diabetes kecenderungannya semakin meningkat.
Ini tentunya karena gaya hidup yang malas bergerak hingga menyebabkan terjangkitnya penyakit ini.
Penyakit diabetes tidak bisa disembuhkan, hanya dapat dikontrol dengan pengaturan pola makan dan gaya hidup.
Bagi mereka yang menderita diabetes, tentunya sangat mengenal apa yang disebut dengan indeks glikemik pada setiap makanan.
Indeks glikemik adalah standar pengukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula (glukosa) untuk dipakai sebagai energi. Ukuran ini berupa skala dari 0-100.
Sebagai contoh, gula pasir memiliki angka indeks glikemik 100.
Artinya, karbohidrat dalam gula murni sangat cepat diubah oleh tubuh menjadi energi.
Angka IG juga mempengaruhi seberapa cepat tubuh memproduksi insulin.
Semakin rendah nilai IG suatu makanan, maka akan semakin kecil pengaruhnya pada peningkatan insulin dan gula darah.
Source | : | Gridhealth.id |
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | Mentari DP |
KOMENTAR