Manusia dapat memakan makanan yang mentah, seperti satu porsi steak daging setengah matang hanya dibeberapa bagian saja.
Namun begitu, tetap saja memakan daging mentah adalah sesuatu yang berbahaya bagi manusia, terlebih lagi bagi ibu hamil.
Daging yang masih berdarah akan lebih berefek negatif kepada manusia.
Melansir dari Geek.com, beberapa penelitian yang pernah dilakukan menjelaskan bahwa daging mentah tidak dapat memberikan kalori yang dibutuhkan oleh otak manusia yang kompleks.
Baca Juga: 'Mitos' Ular Plumed Pencipta Jagad Semesta: Mengungkap Pesan Nyata Ular Terkait Peradaban Manusia
Kadar gizi dalam daging mentah memang masih 100 persen, berbeda dengan daging matang yang kadar gizinya hanya sekitar 50-60 persen saja, namun bukan berarti kadar gizi yang tinggi pada daging mentah menjadi alasan bagi manusia untuk mengonsumsi daging mentah.
Pasalnya, daging yang masih mentah masih mengandung beberapa bakteri yang dapat berbahaya bagi tubuh.
Beberapa tahun belakangan, tren makan makanan mentah sedang naik daun bagi kalangan penggemar kuliner.
Salah satu hidangan yang tidak luput dari kata mentah adalah sushi, sashimi dan olahan sayur mentah lainnya.
Source | : | Tribun Style |
Penulis | : | Afif Khoirul M |
Editor | : | Mentari DP |
KOMENTAR