Baca Juga : Viral Kabar Restoran Vegetarian di Thailand Sajikan Daging Manusia Ternyata HOAX, ini Faktanya
Kandungan proteinnya sedikit lebih tinggi, dengan 20,23 gram dalam satu porsi daging kerbau, dibandingkan dengan porsi 90 persen daging sapi tanpa lemak, dengan 20 gram. Daging babi mengandung 17,99 gram protein, dan kalkun mengandung 17,46 gram.
Alergi
Daging kerbau adalah pilihan makanan yang umum bagi mereka yang menderita alergi terhadap daging umum lainnya, karena itu dianggap non-alergenis.
Menurut Cowboy Free Range Meat, tidak ada kasus yang tercatat sampai saat ini pada seseorang yang memiliki reaksi alergi terhadap daging kerbau.
Baca Juga : Benarkah Penyuka Daging Bisa Jadi Pemimpin yang Lebih Baik Dibanding Penyuka Sayuran?