Intisari-Online.com - Masyarakat sering membuang bagian ini dari bayam yang akan dikonsumsi.
Seringnya bayam hanya diambil daunnya saja sebagai sayur atau lalapan.
Kemudian bagian yang ini dibuang karena dianggap beracun.
Padahal ternyata bagian tersebut bisa menyembuhkan berbagai penyakit.
Ialah bunga bayam, yang bisa mengobati beberapa penyakit serius mulai dari diabetes dan mencegah tumbuhnya sel kanker.
Bayam adalah sayur tropis dan subtropis.
Tanaman ini mengandung fitonutrien, antioksidan, mineral dan vitamin yang semuanya berkontribusi terhadap kesehatan.
Sementara itu kandungan gizi bayam tidak hanya ada di bayam saja, tapi juga ada di bunganya.