Minyak zaitun bekerja seperti ibuprofen untuk mengurangi radang di dalam tubuh.
Penelitian telah menunjukkan bahwa 3,4 sendok makan minyak zaitun bertindak seefektif 10% dari dosis ibuprofen.
8. Mengontrol kadar gula darah
Minyak zaitun secara signifikan dapat menurunkan kadar kolesterol dan glukosa darah.
Hal ini berarti minyak zaitun sangat berguna untuk penderita diabetes dan untuk sistem kardiovaskular kita.
9. Melindungi otak
Minyak zaitun membantu otak kita yang membutuhkan banyak oksigen (hampir 20% dari semua asupan) dan menderita radikal bebas.
Minyak zaitun juga mencegah alzheimer dan penurunan mental, meningkatkan memori dan mengurangi risiko depresi.