Penelitian yang dilakukan di Cina menunjukkan bahwa asupan micin sebesar 0,33 hingga 2,2 gram dalam sehari dapat memberikan asupan kalori dalam tubuh.
Angka yang sama juga ditunjukkan pada penelitian yang dilakukan pada orang dewasa di Vietnam yang rata-rata mengonsumsi 2 gram micin dalam sehari.
Konsumsi dalam jumlah tersebut menyebabkan meningkatnya risiko kenaikan berat badan hingga terjadinya sindroma metabolik.
Sehingga penggunaan micin dianjurkan maksimal 3 gram atau setengah hingga satu sendok teh dalam sehari.
Berikut ini adalah manfaat MSG yang tidak banyak diketahui orang-orang.
Tentu saja micin ditambahkan dalam masakan untuk menambah cita rasa makanan.
Micin terbukti dapat menambah cita rasa makanan dan membuat makanan menjadi enak untuk disantap.