Ingat, Jangan Pernah Beli Udang dengan Ciri-ciri Berikut Ini, Kalau Tidak Ingin Bahayakan Kesehatan Keluarga Anda

K. Tatik Wardayati

Penulis

Ingat, jangan pernah beli udang dengan ciri-ciri berikut ini, kalau tidak ingin membahayakan kesehatan keluarga.

Intisari-Online.com – Makanan laut ini banyak sekali yang menyukainya.

Bisa diolah menjadi berbagai macam masakan bahkan bisa menjadi kaldu yang enak untuk sup tomyam.

Tapi ingat, jangan pernah membeli udang dengan ciri-ciri berikut ini.

Soalnya udang dengan ciri ini bisa jadi malapetaka jika dikonsumsi keluarga.

Baca Juga: Begini Rupanya Rahasia Warteg Bikin Peyek Udang yang Tipis dan Renyah Tahan Lama, Cuma Pakai Trik Ini, Mau Coba?

Tahukah Anda kalau seafood termasuk bahan makanan yang paling sering menyebabkan alergi pada tubuh manusia?

Ya, dibanding ayam dan sapi, udang cumi hingga kepiting memang diketahui lebih sering menimbulkan efek alergi.

Apalagi jika kualitas seafood yang dibeli kurang baik atau kurang segar.

Sayangnya, dipasaran banyak pedagang nakal yang menjual seafood dengan kualitas kurang baik.

Baca Juga: Ngeri, TakSengaja Tertusuk Udang,Tangan Pria Ini Nyaris Membusuk dan Hampir Tewas, Dokter Sebut Hanya Ini Cara Untuk Menyelamatkan Nyawanya

Lebih parahnya lagi, banyak juga orang yang tak bisa membedakannnya hingga akhirnya kena tipu.

Karena itu, SajianSedap sudah merangkum ciri-ciri udang tak layak beli yang jangan sampai bikin kita rugi berikut ini.

Jangan Beli Udang dengan Ciri Ini

Memilih daging mentah, makanan laut salah satunya memanglah cukup sulit.

Pasalnya salah-salah memilih justru akan membawa pulang makanan yang sudah hampir busuk.

Terlebih kalau membeli udang biasanya kita asal memilih dan langsung memasukkannya ke plastik.

Rupanya ada 4 ciri udang tidak segar yang perlu kita hindari.

Mengutip dari kompas.com, seorang koki salah satu hotel di Sentul Yogi Lesmana membagikan 4 ciri udang tidak segar yang perlu kita hindari.

Baca Juga: Agar Sahur Lebih Praktis, Ini Kunci Menyiapkan Makanan Sahur, Tetap Enak dan Bergizi!

1. Tekstur kulit dan daging yang lembek

Cobalah tekan badan udang terlebih dahulu.

Daging udang yang lembek artinya sudah berada di dalam suhu ruangan cukup lama.

Selain itu, kulit udah juga seharusnya tidak lunak sebagai penanda bahwa masih segar.

Dengan begitu pastikan tiap udang yang dipilih memiliki daging yang masih kenyal dan langsung kembali ke keadaan awal setelah ditekan.

2. Kepala udang sudah lepas

Coba perhatikan bagian kepala udang-udang yang hendak dibeli.

Pastikan setiap udang yang dipilih masih memiliki kepala yang utuh.

Yogi menyebutkan bahwa kepala udang yang terlepas dari badannya artinya sudah tidak segar lagi.

Baca Juga: Sering Masuk Wilayah Indonesia untuk Curi Ikan, Kini China Larang Produk Ikan Laut Indonesia, Klaim Temukan Ada Jejak Virus Corona di Sana

Selain itu, coba angkat udang tersebut dan perhatikan warna kepalanya.

Hindari udang-udang yang memiliki kepala berwarna merah karena sudah tidak segar lagi.

3. Warna udang merah

Mungkin ketika dimasak daging udang berubah menjadi warna jingga atau merah.

Tetapi ketika membeli udang dalam keadaan mentah, pastikan warnanya mulai dari kepala hingga ekor tidak merah.

Pasalnya warna udang yang berubah menjadi merah dapat diartikan sudah tidak segar lagi.

Warna udang seharusnya keabu-abuan di setiap bagiannya.

Baca Juga: Penelusuran Pasien Pertama Corona Terus Berlanjut, Seorang Penjual Udang di Wuhan Mungkin Salah Satunya, Sebut Virus Berasal dari Toilet Umum di Tempat Tersebut

4. Bau menyengat

Setiap makanan laut mentah memang memiliki bauny tersendiri.

Tetapi udang segar tidaklah mengeluarkan bau yang menyengat.

Beberapa ciri bau yang perlu dihindari yaitu menyengat, amis, dan bau busuk. (Virny Apriliyanty)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul “Sering Ditipu Pedagang Nakal, Jangan Pernah Beli Udang dengan Ciri-ciri Ini! Bisa Jadi Malapetakan untuk Keluarga”

Baca Juga: 5 Makanan Kaya Protein Selain Telur, Penyuka Tempe Patut Bangga dengan Jenis Panganan Tradisional Ini

Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari

Artikel Terkait