Find Us On Social Media :

Canggih! Israel Berharap Dapat Gembarkan Industri Daging dengan Steak Cetak 3D Berikut Ini: Otot, Darah, dan Lemak Jadi Kuncinya

By Muflika Nur Fuaddah, Selasa, 1 September 2020 | 14:54 WIB

Daging tiruan

Meskipun daftar lengkapnya dirahasiakan, perusahaan mengatakan semua bahannya nabati dan vegan.

Perusahaan memiliki beberapa persaingan. Israel adalah hotspot bagi perusahaan daging alternatif, yang mengembangkan makanan yang ditanam di laboratorium dan dicetak 3D.

Di Spanyol, perusahaan rintisan Novameat juga mengerjakan steak cetak 3D, dan juga baru-baru ini mengembangkan daging babi versi utuh.

Perusahaan besar termasuk Tesco dan Unilever juga mengembangkan daging nabati.

Baca Juga: Setelah Hampir Sebulan Serangan Hamas-Israel Meningkat Karena Balon, Hamas Sebutkan Perjanjian Telah Dibuat untuk Akhiri Aksi Kekerasan Dengan Israel

Uang modal ventura mengalir masuk dan pasar daging imitasi global diproyeksikan akan mencapai nilai $ 8,1 miliar pada tahun 2026, menurut Allied Market Research .

Mereka semua berlomba untuk meyakinkan konsumen bahwa produk yang dikembangkan di laboratorium bisa terasa enak seperti aslinya.

"Pada akhirnya, teknologi itu penting, tetapi yang lebih menarik adalah memiliki produk makanan yang benar-benar enak dan lezat yang dapat Anda potong dan nikmati, dan bersemangat," kata Ben-Shitrit.

Baca Juga: Dijuluki 'Sambung Nyawa', Ternyata Ini Sederet Manfaat Daun Dewa