Intisari-Online.com – Dalam hal menjaga keamanan makanan, penyimpanan makanan adalah masalah utama.
Makanan yang tidak disimpan dengan benar dapat rusak atau terkontaminasi, yang kemudian dapat membuat orang sakit.
Penyimpanan makanan mengacu pada makanan yang disimpan di lemari es, freezer, pantry atau dalam beberapa contoh wadah penghangat.
Ada aturan yang sangat spesifik mengenai suhu di mana makanan harus disimpan, dimasak dan dipanaskan kembali dan jika tidak diikuti, risiko menjadi sakit akibat kontaminasi meningkat.
Baca Juga: Hadapi Corona; 10 Makanan Ini Hampir Tidak Pernah Kedaluwarsa
Memastikan bahwa makanan disimpan dengan benar sangat berarti dalam menjaga tingkat keamanan pangan yang tinggi dan menjaga diri Anda dan orang lain tetap aman.
Salah satu hal pertama yang harus diperiksa terkait makanan yang telah disimpan pada tanggal 'digunakan oleh' atau 'terbaik sebelum' yang dicetak pada kemasan.
Tanggal ini akan memberi Anda indikasi paling akurat tentang masa simpan makanan, namun, ketika paket atau kaleng dibuka, tanggal kedaluwarsa hampir selalu berubah.
Makanan harus disimpan dalam wadah bersih, kering, sanitasi yang kedap udara jika memungkinkan.
Baca Juga: Hadapi Corona; 12 Makanan Bertahan Lebih Lama Jika Disimpan di Kulkas