Penulis
Intisari-Online.com – Biji ketumbar kecil berwarna krem memberikan rasa jeruk hangat, aromatik, dan ringan pada makanan, sangat berbeda dari daunnya.
Biji ketumbar ini secara khusus disajikan dengan hidangan India, Asia, Timur Tengah, dan Mediterania.
Mungkin Anda lebih mengenal biji ketumbar sebagai bumbu dalam masakan kari, salah satu masakan khas India.
Tidak hanya itu, biji ketumbar juga memiliki manfaat untuk kesehatan, yaitu:
Baca Juga: Manfaat Kesehatan Daun Ketumbar, Peradangan Hingga Masalah Menstruasi
1) Biji ketumbar membantu pencernaan yang sehat dan juga meningkatkan fungsi hati berkat kandungan antioksidannya.
2) Biji ketumbar mengurangi gula darah dengan memengaruhi kadar gula darah.
3) Biji ketumbar memiliki sifat antibakteri karena kolera, tifus
4) Keracunan makanan, disentri, seperti banyak air dan penyakit bawaan makanan mencegah pembentukan.
Baca Juga: Manfaat Biji Ketumbar, Sumber Zat Besi dan Obati Rematik, Mau?
5) Biji ketumbar membantu mengobati anemia karena minyak esensial dan kekurangan zat besi.
6) Beberapa logam beracun berat seperti timbal, arsenik, merkuri, aluminium terakumulasi dalam tubuh kita, penyakit Alzheimer, kehilangan ingatan serta penglihatan, dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Biji ketumbar menghilangkan racun dan kerusakan dalam tubuh dan membersihkan tubuh.
7) Biji ketumbar, dianggap sebagai salah satu obat terbaik untuk konjungtivitis (mata merah muda), membantu mencegah gangguan mata lainnya serta masalah.
8) Jika Anda menderita menstruasi berat, mengonsumsi biji kortison dapat membantu menormalkan kondisi ini dan juga efektif untuk mencegah penyimpangan menstruasi.
9) Biji ketumbar dianggap sebagai metode pengobatan yang sangat efektif untuk jerawat, jerawat, dan komedo karena sifat antibakterinya.
10) Meskipun ini adalah tindakan yang sangat ringan, biji ketumbar dapat bermanfaat dalam mengurangi gejala lambung dan usus.
11) Bekerja sebagai penghilang gas dan dengan lembut menghilangkan kembung usus dan gas.
12) Membantu meningkatkan nafsu makan dengan meningkatkan fungsi lambung.
Baca Juga: Manfaat Kesehatan Biji Ketumbar yang Memukau, Termasuk Kesehatan Mata
13) Salah satu manfaat kesehatan yang paling penting dari biji ketumbar adalah melindungi dari infeksi saluran kemih.
14) Ini mengandung senyawa asam yang dianggap efektif dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah, seperti asam linoleat, asam oleat, asam palmitat, asam stearat, dan asam askorbat.
15) Biji ketumbar memiliki 11 kandungan minyak esensial dengan anti rematik dan juga menunjukkan sifat anti-arthritis. Dengan demikian, rematik dan radang sendi baik untuk situasi seperti.
Penggunaan biji ketumbar
Biji ketumbar digunakan sebagai gula-gula, makanan, sosis, roti manis, dan kue pemanis.
Biji ketumbar digunakan sebagai rempah aromatik dalam masakan Cina, India, Pakistan, Timur Tengah, dan Eropa.
Biji ditambahkan ke roti gandum yang digunakan.
Biji ketumbar digunakan dalam memasak, saus dan produksi kari dalam masakan India.
Baca Juga: Manfaat Daun Ketumbar untuk Meringankan Batu Ginjal, Kembali ke Alam!
Yang perlu diperhatikan dari biji ketumbar
Itu dianggap aman dan mungkin aman bagi sebagian besar dari mereka ketika diminum dengan jumlah makanan yang tepat.
Biji ketumbar dapat menyebabkan reaksi alergi dan beberapa efek samping, termasuk peningkatan sensitivitas matahari.
Dalam hal sensitivitas sinar matahari yang berlebihan dan kanker kulit, ada baiknya menghindari konsumsi ketumbar.
Jika Anda memiliki kulit terang, Anda bisa menggunakan tabir surya di luar dan mengenakan pakaian pelindung.
Beberapa penelitian ketumbar pada wanita melaporkan diare parah, sakit perut, perdarahan kulit, depresi, perdarahan abnormal, dan dehidrasi pada wanita yang mengonsumsi 200 ml ekstrak kortison selama 7 hari.
Dapat menyebabkan kepekaan jika kontak dengan kulit.
Kehamilan dan masa laktasi: Tidak ada informasi yang cukup tentang apakah konsumsi kortison benar-benar aman pada wanita hamil dan menyusui.
Karena alasan ini, penting untuk menjauhi konsumsi selama periode-periode ini untuk tinggal di daerah yang aman.
Baca Juga: 12 Alasan Menggunakan Ketumbar untuk Kesehatan, Juga Keracunan Makanan
Kondisi alergi: Apsintus, adas manis, jintan, adas, adas, atau tanaman serupa mungkin juga memiliki reaksi alergi terhadap orang yang alergi terhadap ketumbar.
Diabetes: Kortison dapat menurunkan kadar gula darah. Karena itu, jika Anda menderita diabetes, kadar gula darah Anda harus dimonitor secara ketat.
Tekanan darah tinggi (hipertensi): Tekanan darah tinggi adalah penyebab kematian paling umum di Amerika Serikat.
Jika Anda memiliki tekanan darah rendah, atau jika Anda menggunakan obat untuk itu, berhati-hatilah.
Pembedahan: Karena ketumbar menurunkan gula darah, konsumsi ketumbar harus dihentikan setidaknya 2 minggu sebelum tanggal pembedahan.
Baca Juga: Manfaat Daun Ketumbar untuk Turunkan Kolesterol dan Kesehatan Ginjal
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari