Intisari-Online.com – Ketumbar (Coriandrum Sativum) adalah ramuan yang diyakini telah awalnya tumbuh di Mediterania, dan umumnya digunakan di seluruh dunia sebagai bumbu, penyedap dan hiasan dalam hidangan.
Khusunya di Amerika, tanaman ini lebih dikenal sebagai ‘cilantro’.
Hal ini dikenal dengan daunnya, yang sangat mirip dengan peterseli, tanaman ketumbar juga menghasilkan buah yang menyerupai biji mawar putih.
Buah ini pernah digunakan oleh suster dari Ordo Carmeltie untuk mempersiapkan wangi Paris Eau de Toilette.
Baca Juga: 5 Obat Biduran untuk Atasi Alergi Kulit Secara Alami, Juga Herbal Ini!
Buah ketumbar memiliki aroma yang menyenangkan dan rasanya manis, itulah sebabnya ia juga digunakan untuk membumbui anggur dan minuman, dan untuk mencegah bau mulut.
Saat ini ketumbar tidak hanya digunakan sebagai penyedap makanan, tetapi juga untuk mengobati berbagai masalah kesehatan.
Daun ketumbar mengandung banyak: Vitamin-A, C, dan K, Tiamin, Riboflavin, Asam folat, Kalsium, Besi, Magnesium dan kalium, jumlah kecil niasin, Vitamin-B6, fosfor dan seng.
Buah ketumbar mengandung: minyak atsiri, asam lemak, coriandrol aromatik, zat mineral lainnya.
Baca Juga: Minum Cilantro dan Teh Biji Ketumbar Bisa Turunkan Berat Badan
Beberapa keuntungan sehat yang kita bisa ambil dari manfaat ketumbar, antara lain:
Obat penenang
Biji ketumbar telah digunakan di beberapa bagian dunia seperti Iran untuk mengobati insomnia dan kecemasan karena efek sedatifnya.
Bentuk bubuknya sekarang digunakan sebagai obat alami untuk mengobati serangan panik, depresi dan gangguan psikologis dan emosional lainnya.
Ketumbar juga dikenal untuk mempromosikan memori yang baik.
Anti-alergi
Daun ketumbar mengandung antihistamin alami, Vitamin C dan bioflavonoid.
Jus yang diekstrak dari daun ketumbar dapat digunakan sebagai aplikasi topikal untuk pengobatan alergi dan penyakit kulit seperti eksim dan infeksi jamur.
Ketumbar juga efektif dalam mengurangi reaksi alergi seperti demam.
Baca Juga: Manfaat Biji dan Daun Ketumbar untuk Turunkan Berat Badan, Mau Coba?
Anti-mikroba dan anti-jamur
Ketika buah ketumbar direbus dalam air panas, infus dapat digunakan untuk mengobati sakit perut, perut kembung, sembelit, mengurangi kejang pencernaan, meredakan sakit perut, mengobati bakteri dan infeksi jamur dan membunuh parasit usus.
Penelitian telah menunjukkan bahwa minyak ketumbar memiliki sifat antibakteri yang baik terhadap bakteri E.Coli dan salmonella, dan merupakan agen detoksifikasi yang kuat dari zat berbahaya seperti timbal dan merkuri.
Karena sifat anti-mikroba, ketumbar juga efektif dalam mencegah dan mengobati konjungtivitis.
Anti-kanker
Buah ketumbar mengandung ketumbar, zat aromatik yang digunakan untuk mengobati kanker hati.
Ketika dikombinasikan dengan diet rendah lemak dan menghindari lemak terhidrogenasi, ketumbar dalam bentuk bubuk diyakini efektif dalam mencegah kanker tertentu seperti kanker hati, payudara dan usus besar.
Analgesik
Minyak yang diekstrak dari buah ketumbar kering efektif dalam meredakan sakit rematik dan nyeri tubuh yang berhubungan dengan flu atau pilek.
Baca Juga: Ini Manfaat Air Ketumbar untuk Turunkan Berat Badan, Begini Caranya
Ekstrak minyaknya juga dapat digunakan untuk memijat perut untuk menghilangkan ketidaknyamanan yang terkait dengan gangguan pencernaan, kolik, buncit, dan diare.
Manfaat lainnya
Ketumbar juga dapat digunakan untuk berikut ini seperti dilansir dari naturaltherapypages:
- mengatur kadar insulin,
- mengurangi kolesterol,
- mengobati wasir dan gangguan vena lainnya
- meningkatkan libido,
- meringankan sakit kepala dan
- mencegah retensi air.
Baca Juga: Manfaat Sehat dari Biji dan Minyak Ketumbar, Termasuk Obati Bapil
Beberapa tindakan pencegahan
Sementara ketumbar mungkin memiliki banyak manfaat kesehatan, perawatan harus tetap diperhatikan dalam penggunaannya karena minyak atsiri biji ketumbar dapat memicu reaksi alergi pada beberapa orang.
Sementara bubuk ketumbar dapat memicu serangan asma dan bronkitis di antara penderita kronis. (ktw)
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari