“Antara lain seperti keju, produk susu, dan sosis,” tambahnya.
Selain memasak dengan benar, Tan juga menyarankan untuk cuci tangan dan mencuci bahan makanan dengan seksama.
“Bedanya kalau cuci tangan pakai sabun, cuci sayur dan buah cukup dengan air mengalir.
Jangan lupa, bilas dengan air matang,” tutupnya.
(Sri Anindiati Nursastri)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Ahli Gizi: Bakteri Listeria di Jamur Enoki Mati Jika Masaknya Benar"
Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik?Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di sini