Ini dapat meningkatkan kemungkinan pembentukan batu ginjal terutama jika Anda memiliki masalah dengan ginjal Anda.
Ketika Anda makan oksalat, ia bergabung dengan kalsium dan ketika konsentrasinya menjadi terlalu tinggi, ginjal Anda tidak dapat membuangnya dengan cukup cepat sehingga mengkristal untuk membentuk batu ginjal.
Jika Anda makan makanan kaya oksalat seperti bit, Anda berisiko tinggi terkena batu ginjal.
Bit, daun bit, dan jus bit mengandung 610mg oksalat per 100g per cangkir, sedangkan bit rebus mengandung 675mg oksalat.
Jika Anda suka minum jus bit, itu mungkin bukan ide yang baik karena Anda menggunakan lebih banyak bit dan buah-buahan dan sayuran lain untuk membuat hanya segelas jus.
Ini meningkatkan jumlah oksalat yang Anda ambil per hari sehingga kesehatan Anda berisiko.
Anda dapat membatasi jumlah ini dengan minum jus lain yang tidak termasuk bit.
Anda bisa membuat jus hijau atau smoothie atau mencoba merebus bit Anda.
Merebus dikatakan mencairkan konsentrasi oksalat dalam bit dengan jumlah yang signifikan.